[發明專利]玉竹飲及其生產方法

無效

• 申請號: 02114911.9
• 申請日: 2002-02-28
• 公開（公告）號: CN1368021A
• 公開（公告）日: 2002-09-11
• 發明（設計）人: 田斌
• 申請（專利權）人: 田斌
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/52
• 代理公司: 廣州知友專利代理有限公司
• 代理人: 張文雄

1.玉竹飲，其特征是：由玉竹、甘草、山楂、烏梅、木瓜為基本原料，經水煮、過濾后提取藥液，再配以調味輔料而制成。

2.根據權利要求1所述的玉竹飲，其特征是：所述調味輔料為果葡糖、檸檬酸、磷酸、焦糖色素、可樂香精和山犁酸中的一種或幾種構成。

3.根據權利要求1所述的玉竹飲，其特征是：所述各基本原料的重量百分比為玉竹20～30％、甘草8～18％、山楂18～28％、烏梅10～20％、木瓜18～28％。

4.根據權利要求1所述的玉竹飲，其特征是：由所述基本原料提取的濃縮藥汁，加入調味輔料果葡糖、檸檬酸、磷酸、焦糖色素、可樂香精和山犁酸和水調制而成，濃縮藥汁及調味輔料的重量百分比分別為：濃縮藥汁8～12％、果葡糖0.03～0.07％、檸檬酸0.01～0.03％、磷酸0.01～0.03％、焦糖色素0.02～0.06％、可樂香精0.08～0.12％、山犁酸0.013～0.053％、水87.8～92.8％。

5.如權利要求1至權利要求4任一權利要求所述的玉竹飲的生產方法，其特征是：

1)按配方用量稱取玉竹、甘草、山楂、烏梅、木瓜，將所述玉竹、甘草、山楂、烏梅、木瓜五味中藥材加水四倍量煎煮二次，每次1～1.5小時；

2)將前述藥液過濾并濃縮，制成濃縮藥汁；

3)取濃縮藥汁，加入調味輔料果葡糖、檸檬酸、磷酸、焦糖色素、可樂香精和山犁酸和水調制而成，濃縮藥汁及調味輔料的重量百分比分別為：濃縮藥汁8～12％、果葡糖0.03～0.07％、檸檬酸0.01～0.03％、磷酸0.01～0.03％、焦糖色素0.02～0.06％、可樂香精0.08～0.12％、山犁酸0.013～0.053％、水87.8～92.8％，充分攪溶后冷藏24小時；

4)抽取上清液，板框壓濾；

5)灌裝、壓蓋，滅菌消毒，生產出成品玉竹飲。