[發明專利]銀杏冰茶

無效

• 申請號: 02113440.5
• 申請日: 2002-03-09
• 公開（公告）號: CN1371634A
• 公開（公告）日: 2002-10-02
• 發明（設計）人: 李滋星
• 申請（專利權）人: 李滋星;張文德;王升方
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

一、技術領域

本發明涉及一種飲料，尤其是采用銀杏液配制而成的銀杏冰茶。

二、背景技術

銀杏，亦稱“白果樹”，銀杏科，落葉喬木，葉折扇形，雌雄異株，以葉入藥，名“銀杏葉”，含銀杏黃酮甙、銀杏苦內酯，性干味苦，甘澀，功能活血化瘀，通脈舒絡。采用單一銀杏葉作為飲料，其效果單一不足之處。在專利申請號93102087的專利公開了“一種銀杏茶及制作方法”，存在著口感差，效果也不甚理想。

三、發明內容

本發明的目的是提供一種配制簡單，保持銀杏葉原汁、原味及原營養成份，品之鮮醇爽口，清香芬芳，又能防癌、抗癌，降脂降壓，調節免疫，延緩衰老之功效的銀杏冰茶。

本發明的目的是通過以下技術方案來實現的，按重量配比的原料制成的飲料，其銀杏葉提取液100-120、蜂蜜20-25、檸檬酸0.1-0.3、L-抗壞血酸0.03-0.05。

本發明采用的銀杏葉提取液是指經選料、清洗、烘干，烘干的銀杏葉3-5公斤與120-150公斤藥用純凈水煎煮30分鐘，再經過濾、沉淀取上面沉淀清液100-120公斤。

本發明采用蜂蜜，是從蜜蜂科昆蟲蜜蜂中的工峰所釀制的蜜，蜂蜜味甜可口，起到矯味的作用，便于服食。

本發明所采用檸檬酸，是一種含羥基的三元羧酸，無色晶體，易溶于水。在檸檬果實中含有檸檬酸的6％，可用檸檬汁分離制得，也可由糖汁發酸或其它合成法制成。味酸，可配制飲料。

本發明所采用L-抗壞血酸，即維C，是生物的生長和代謝所必要的微量有機物。現可提純或人工合成，白色結晶或結晶粉末，酸性。參與體內多種代謝過程，可增加機體抵抗力，用于防治壞血病等輔助效果。

本發明配制，提取的銀杏葉提取液與蜂蜜、檸檬酸、L-抗壞血酸，按重量配比，混合，再經加熱、罐裝、殺菌、冷卻、裝箱、入庫。

本發明配制簡單易行，既不同于普通飲料，也有別于單純補藥，與普通飲料味似而香味酸甜，味苦微澀清香，完整地保留了銀杏的原性和有效物質的活性，其保健效果好，久飲可祛病延年，特別適合中、老年人飲用。

四、具體實施方式

實施例1：銀杏葉提取液105、蜂蜜21、檸檬酸0.15、L-抗壞血酸0.035。

實施例2：銀杏葉提取液110、蜂蜜22、檸檬酸0.18、L-抗壞血酸0.04。

實施例3：銀杏葉提取液118、蜂蜜24、檸檬酸0.2、L-抗壞血酸0.045。

本發明所采用藥用純凈水是藥用蒸餾水。