[發(fā)明專利]花粉囊脫氣包埋法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 02111110.3
• 申請日: 2002-03-21
• 公開（公告）號: CN1380134A
• 公開（公告）日: 2002-11-20
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 陳兵
• 申請（專利權(quán)）人: 陳兵
• 主分類號: B01J13/02
• 分類號: B01J13/02;A23K1/16;A23L1/29
• 代理公司: 杭州九洲專利事務(wù)所有限公司
• 代理人: 陳繼亮

????????????????????????技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種微膠囊的制備方法，主要是一種花粉囊脫氣包埋法。

????????????????????????背景技術(shù)

微膠囊技術(shù)是一種用成膜材料把固體或液體包覆使形成微小粒子的技術(shù)。得到的微小粒子叫微膠囊，一般外形為球狀，大小在5-500μm范圍。通俗地講，囊就是“口袋”，微膠囊就是“微小的口袋”。把包在微膠囊內(nèi)部的物質(zhì)稱為囊心。囊心可以是固體，也可以是液體或氣體。微膠囊外部由成膜材料形成的包覆膜稱為壁材。壁材通常是由天然的或合成的高分子材料形成，也可能是無機化合物。微膠囊技術(shù)的優(yōu)勢在于形成微膠囊時，囊心被包覆而與外界環(huán)境隔離，它的性質(zhì)能毫無影響地被保留下來，而在適當條件下，囊材被破壞時又能將囊心釋放出來。這給使用帶來許多便利。如液體形成微膠囊后，可變成固體粉末，這給它的使用、運輸、貯存都帶來很大方便。

制備微膠囊可用的材料很多，如一般的天然高分子材料或有機合成材料。這些材料的最大特點是具有一定的成膜性，且在常溫下比較穩(wěn)定。常用的有淀粉類：麥芽糊精、環(huán)狀糊精、變性淀粉等；水溶性膠類：明膠、阿拉伯膠、瓊脂、海藻膠等；合成高分子材料：聚酰胺、聚異戊二烯、聚乙烯、環(huán)氧樹脂等。

在實際生產(chǎn)中微膠囊制備方法的確定應(yīng)根據(jù)被包囊心物質(zhì)的理化特性、產(chǎn)品質(zhì)量要求以及設(shè)備、成本等因素綜合考慮，達到既經(jīng)濟又滿足要求的目的。選用的囊壁材料必須符合國家衛(wèi)生要求，不與被包裹的囊心物質(zhì)起反應(yīng)。飼料添加劑微膠囊化采用的方法主要為噴霧干燥法、復(fù)凝聚法、β-環(huán)糊精包埋法。

????????????????????????發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種能使囊心物質(zhì)的穩(wěn)定性高、保持較高的生物活性，且經(jīng)濟成本較低的花粉囊脫氣包埋法。

本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案。這種花粉囊脫氣包埋法，采用花粉囊作為壁材，首先對花粉渣進行預(yù)處理，然后將所要包埋的囊心物質(zhì)在負壓作用下由花粉的萌發(fā)孔進入花粉囊中，接著采用封口劑將萌發(fā)孔封口后，即成為10～200μm的微膠囊。

本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案還可以進一步完善。所述的花粉囊是指生產(chǎn)花粉浸膏后，廢棄的花粉渣，主要為中空的花粉殼，即萌發(fā)孔開放，內(nèi)容物已釋出的花粉囊。所述的封口劑為天然高分子材料如殼聚糖，其脫乙酰度＞90％，灰分＜8％，汞＜0.3mg/kg，將殼聚糖溶解于2％的醋酸溶液中，配成1-1.5％的殼聚糖醋酸溶液。殼聚糖的脫乙酰度越大，越易溶于稀酸，殼聚糖液的用量為囊心與壁材總量的10-15％，包埋效果較好。所述的封口劑還可采用樹脂類材料，如聚甲基丙烯酸酯，將樹脂溶解于95％乙醇，達到飽和狀態(tài)。包埋時樹脂乙醇溶液的使用量為囊心和壁材總量的10-15％。所述的花粉渣進行預(yù)處理，是將提取花粉浸膏后的花粉渣，再用水洗除殘留的糖分，用離心機以3000rpm離心去水，以日光曬干或置烘箱低溫，溫度控制在70℃以下，可保留花粉渣中對生物有益的活性物質(zhì)如黃酮類，烘干。干后要防止霉變和蟲蛀，可進行5-8kGy輻照處理。

根據(jù)囊心物質(zhì)的性狀可具體為以下三種微膠囊制備方法：1)、囊心物質(zhì)為油狀液體(魚油)，在精制的魚油中加入魚油量1-3％的維生素E或其他抗氧化劑，充分混勻；將魚油囊心加入經(jīng)脫氣處理的花粉渣中，使魚油在負壓作用下經(jīng)花粉萌發(fā)孔進入花粉囊中，充氣后，再用5-10％的β-環(huán)糊精吸附花粉囊外的魚油，最后用殼聚糖液封閉花粉囊的萌發(fā)孔，低溫干燥后，即制成微囊化的魚油粉狀品。2)、囊心物質(zhì)為可溶性固體(飼用復(fù)合酶)，將復(fù)合酶溶解于水，達飽和狀態(tài)；將復(fù)合酶飽和溶液加入經(jīng)脫氣處理的花粉渣中，使酶飽和液在負壓作用下經(jīng)花粉萌發(fā)孔進入花粉囊中，充氣后，在低溫(40℃下)或冷凍條件下干燥；再用乙醇樹脂液封閉花粉囊的萌發(fā)孔，低溫干燥后，即制成微囊化的復(fù)合酶粉狀品。3)、囊心物質(zhì)為復(fù)合乳酸菌菌液，將通過培養(yǎng)發(fā)酵制成10⁹-10¹⁰個/ml的菌液加入經(jīng)脫氣處理的花粉渣中，使菌液在負壓作用下經(jīng)花粉萌發(fā)孔進入花粉囊中，充氣后，冷凍干燥；即制成微囊化的復(fù)合乳酸菌粉狀品。

本發(fā)明有益的效果是：由花粉渣、殼聚糖或樹脂組合的壁材進行包埋脂溶性和水溶性營養(yǎng)物質(zhì)制成微囊，該種微囊掩蓋了被包埋物質(zhì)的不愉快氣味，能防止被包埋物質(zhì)的氧化變質(zhì)，使被包埋物質(zhì)性質(zhì)穩(wěn)定且具有較高的生物活性，具有較長的保質(zhì)期，延長了商品的貨架期。

??????????????????????具體實施方式