[發明專利]營養食醋無效
| 申請號： | 02109551.5 | 申請日： | 2002-04-26 |
| 公開（公告）號： | CN1380387A | 公開（公告）日： | 2002-11-20 |
| 發明（設計）人： | 賀紅梅 | 申請（專利權）人： | 長春市釀造廠 |
| 主分類號： | C12J1/00 | 分類號： | C12J1/00 |
| 代理公司： | 長春市同創專利事務所 | 代理人： | 許寶貴 |
| 地址： | 130052*** | 國省代碼： | 吉林;22 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 營養 食醋 | ||
【說明書】：
技術領域????本發明屬于調味品技術領域，尤其是指一種食醋。
背景技術????現有的食醋，主要起到調味作用，即僅有酸味一種，其缺點是營養性較差，不含人體生長所需的鐵、鋅等元素，不能適應廣大消費者的需要。
發明內容????本發明提供一種營養食醋，使其解決目前食醋營養缺乏的問題。本發明所采取的具體技術方案是：在1000毫升優質高梁醋中加入鐵劑100～200毫克，鋅劑100～200毫克、味素2～5毫克，維生素B610～15毫克。
本發明的優點在于：配方簡便易行，加入適量的鐵、鋅后，大大改善了傳統食醋單一的調味功能，增加了食醋的營養性，更能適應更多的消費群體食用。
具體實施方式
實施例一????在1000毫升優質高梁醋中加入鐵劑100毫克，鋅劑100毫克，味素2毫克，維生素B610毫克。
實施例二????在1000毫升優質高梁醋中加入鐵劑150毫克，鋅劑150毫克，味素3毫克，維生素B612毫克。
實施例三????在1000毫升優質高梁醋中加入鐵劑200毫克，鋅劑200毫克，味素5毫克，維生素B615毫克。
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