[發明專利]盤型面包機上的切餡兒裝置及供應方法

無效

• 申請號: 02106913.1
• 申請日: 2002-03-07
• 公開（公告）號: CN1374002A
• 公開（公告）日: 2002-10-16
• 發明（設計）人: 樸棟佑
• 申請（專利權）人: 樸棟佑
• 主分類號: A21C9/04
• 分類號: A21C9/04
• 代理公司: 中國國際貿易促進委員會專利商標事務所
• 代理人: 王以平

1、一種盤型面包機上的餡兒切割裝置，該面包機(100)包括：通過用動力驅動設置有和好的面桶(10)和餡兒桶(110)的機殼(12)(112)上的活塞(11)(111)的驅動軸(S)其第1及第2凸輪(13)(13’)和第3及第4凸輪(113)(113’)上分別連接的操縱桿(14)(114)和杠桿(15)(115)通過軸棒(16)(116)和桿(17)(117)連接到連桿(17’)(117’)，從而從和好的面桶(10)和餡兒桶(110)把和好的面和餡兒供應到移動的模具中的供料部(119)，其特征在于：包括

上述供料部(119)的餡兒桶(110)其底部形成供應管(118)，在與供應管下端接近的位置與第3凸輪(113)連接，將與以固定軸(130)為中心動作的杠桿(131)上端是通過桿(132)連接的上部滑動桿(122)和形成在其下部并進行動作的下部滑動桿(122’)，引到在立型固定板(125)上通過固定桿(128)(128’)設置的一對中心滑輪(126)(126’)與上下導輪(129)(129’)之間的間隙部(127)(127’)中，壓縮在上述中心滑輪(126)軸(126’)的操縱桿(128’)兩端分別用連接片(129)(129’)連接于滑動桿(122)(122＇)的側面，根據上述滑動桿(122)(122’)上下切割架(120)(120’)互相前后進退，通過供應管(118)的圓柱狀餡兒被以螺絲(124)(124’)固定在切割架(120)(120’)的鋼線(123)(123’)切割并落下，進行供應的切割部。

2、如權利要求1所述的盤型面包機上的餡兒切割裝置，其特征在于：對于通過上述的供應管(118)而被垂直供應的餡兒，上下切割架(120)(120’)的鋼線(123)(123’)橫向前后動作，切割成規定厚度的餡兒并進行供應。

3、一種餡兒供應方法，其特征在于：從在面包機(100)上形成的供料部(119)的餡兒桶(110)中，根據活塞(111)的壓縮作用，通過形成在上述外殼(112)的底部的供應管(118)，餡兒(134)以一定粗細并圓柱狀地被供應，使切割成規定厚度的圓盤形餡兒(134)在一定時間內落下供應到正確移動的模具中，能夠擴大和好的面中餡兒(134)的填充范圍。