[實用新型]一種微波高壓鍋炊具

無效

• 申請號: 01274551.0
• 申請日: 2001-11-14
• 公開（公告）號: CN2514756Y
• 公開（公告）日: 2002-10-09
• 發明（設計）人: 陳紹勇
• 申請（專利權）人: 陳紹勇
• 主分類號: A47J27/08
• 分類號: A47J27/08;A47J27/088;A47J36/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型涉及一種用微波電磁輻射能對自來水進行輻射加熱汽化的高壓鍋炊具，特別是一種微波高壓鍋炊具。微波是指波長為1m～1mm，頻率為300MHz～3000MHz的一種電磁波。微波鍋爐中可采用微波頻率為915MHz～2450MHz或更高的頻率。

微波高壓鍋炊具的結構原理與公知的各種高壓鍋炊具的結構原理完全不一樣。微波蒸汽炊具是一種全新的“微波電磁場輻射蒸發器”結構原理。微波加熱水體，是由于微波電磁場使水分子高速旋轉，相互磨擦產生高熱的結果，是電磁能轉換成熱能而產生蒸汽的過程。一旦加熱結束，斷開電源，也就是微波源關閉，這時微波電磁場也就消失，水分子內部也就無法再由電磁能量產生熱能而繼續升溫產生蒸汽，所以加熱結束后也就不可能有微波遺留在水分子里。因此微波高壓鍋炊具不會對人體產生危害。

現有各種能源加熱方式的熱導率為：煤爐30％、煤氣55％、電熱絲爐55～63％，微波加熱則效率最高90～95％。(摘自：黃瑞祥等編著《微波爐使用維修300問》浙江科學技術出版社1997年11月第一版第15頁)而微波加熱比電加熱又可節省30～50％。(摘自：虞獻文??彭保進編《最新家用電器使用與維修999》電子工業出版社1995年5月第二版第250頁)不難看出用微波加熱水體的熱導率最高，也就是說用微波加熱在能源的有效利用率上是最為突出的。“微波高壓鍋炊具”的開發和應用，是節能技術的重大的突破，將為“微波高壓鍋炊具”的研究、開發和推廣應用開辟廣闊的前景。本實用新型的推廣應用，將會為我國和全世界的家用炊具加熱節約30～50％的電力資源，同時，將是今后以電代煤代汽代油的新一代無污染、無廢氣、可再生的，綠色環保型高科技家用炊具新產品，具有廣闊的國內外市場。

當前，我國居民大都采用燃煤、燃氣和電熱絲爐具來加熱高壓鍋得以實現，然而長期使用燃燒不僅大量消耗了寶貴的煤炭資源，而且存在著嚴重的弊端，主要體現在污染環境，這也造成高能耗、高污染和空氣質量的急劇下降，同時也損害了人類的健康和城市的形象。因此，高壓鍋炊具加熱節能技術已成了目前社會上一個極待解決的問題。為了解決高壓鍋炊具的加熱技術與環保、健康的矛盾，就是要尋找、研發、普及新型炊具，“微波高壓鍋炊具”的問世代表著微波高壓鍋炊具行業發展的大趨勢。

“微波高壓鍋炊具”是21世紀新型的高壓鍋炊具產品，具有環保、節能、安全方便等性能。它的推廣使用，將普通高壓鍋炊具升華到“綠色環保與健康炊具”的嶄新境界，必將在高壓鍋炊具領域掀起一場革命。“微波高壓鍋炊具”對人體無傷害、對室內和自然環境均不會產生任何污染和危害，其推廣使用將產生極大的社會環境效益和人體健康與環保效益。

本實用新型的目的在于提供“一種微波高壓鍋炊具”，“節約能源、保護環境、減輕家庭經濟負擔和保護健康”是“一種微波高壓鍋炊具”設計的出發點。

??????????本實用新型“一種微波高壓鍋炊具”的優點

微波炊具加熱技術是人類永遠可以利用的資源。微波具有消耗能源少，生產效率高，加熱質量好，設備占地少，投資少而見效快，便于實現自動化生產等特點。用微波炊具加熱水體而汽化的熱導率也最高，也就是說用微波炊具加熱水體并產生蒸汽在能源的有效利用率上是最為突出的。

眾所周知，無論是燒柴、燒煤、燒油、燒液化氣的各種大小不同的炊具，還是現代化的電熱炊具，都是通過熱傳導和熱輻射，由外向里逐漸加熱水體的，在加熱過程中，同時加熱了金屬鍋容器和周圍空氣，熱量損失比較多。而微波炊具加熱水體則從根本上改變了傳統的加熱方法，微波只對水體和蒸汽進行加熱，其它均不受熱。可使水體和蒸汽的內外同時加熱，在極短的時間內就能將水體加熱到一定高的溫度而產生蒸汽，同時，蒸汽會被微波繼續再汽化。與傳統的爐具加熱方法相比，微波炊具加熱水體汽化具有以下一些優點：

1.加熱速度快。由于微波炊具直接對水體的內外同時加熱，不加熱容器，所以可大大縮短加熱時間。與傳統電熱爐具和燃煤、燃氣爐具加熱水體的時間相比，微波炊具可省時50％～60％。

2.節能。微波直接與被加熱水體相互作用，不需要經過任何媒介，沒有額外損耗，所以特別節能。與電熱爐具加熱相比，一般可節約電能30％～70％。采用電磁波共振又可大幅度提高熱能。

3.水體受熱內外均勻。一般的加熱方式是先加熱水體的表面，然后通過熱傳導把熱量傳到水體內部。而微波能穿透到水體內部，使整個水體里外同時加熱，傳熱效率極高。

4.殺菌消毒作用。微波炊具可使水體的溫度急劇上升，具有較強的殺菌消毒作用，微波炊具加熱可使用一般的自來水。微波磁化水可用于治療和預防多種疾病。