[實用新型]飯店用智能燃氣爐具

無效

• 申請號: 01251374.1
• 申請日: 2001-11-09
• 公開（公告）號: CN2514242Y
• 公開（公告）日: 2002-10-02
• 發明（設計）人: 穆瑞力
• 申請（專利權）人: 穆瑞力
• 主分類號: F24C3/12
• 分類號: F24C3/12
• 代理公司: 長春市同創專利事務所
• 代理人: 劉占英

技術領域????本實用新型屬于燃氣爐具。

背景技術????目前，我國大中城市的大多數的飯店、酒店都是用燃氣爐具烹飪菜肴，這種較大的燃氣爐具使用量很大，每天消耗的能源也是相當可觀的，但這種爐具結構比較簡單，基本上就是一個通風道、供氣道與不同形式的燃氣頭的單一組合，爐具的燃燒效果不是很好；另一方面，由于餐飲業就餐時間相對集中的特點，廚師在炒菜時經常是一個菜接著一個菜，為減少麻煩，幾乎所有的廚師在涮炒鍋時都不關閉火源，涮完炒鍋后接著炒下一個菜，每個間隔時間至少在10秒鐘以上，因此，一個飯店爐具每天要浪費大量的燃燒。

發明內容????本實用新型的目的在于提供一種燃燒效果好，具有鍋走火滅、鍋到火燃功能的飯店用智能燃氣爐具。本實用新型包括一個內、外燃燒環結構的燃氣頭，與內燃燒環3、外燃燒環4相接的內通風道5、外環通風道6，以及向內、外燃燒環提供可燃氣體的與總供氣通道15并聯的兩個分支供氣通道，在內、外環通風道上各配置了一個微型風機10、11，在每個供氣分支通道上設置了內、外環氣體流量傳感器7、12，在總供氣通道上固定了一個手動調節閥門8，在手動調節閥門的前端固定一個電磁閥9，一個紅外線物體傳感器2設置在燃氣頭的中心下部，在燃氣頭旁固定一個電子點火器1，所有的電元器件與一個控制電路連接并由其控制。

本實用新型的工作過程如下，當手動閥門的旋桿旋轉角度大于10°后，旋桿上的凸輪14壓向觸動開關13，接通電路，紅外傳感器工作，當燃氣頭上有炒鍋時，紅外線被鍋底反射并被傳感器接收，傳感器向控制電路發出電信號，控制電路使電磁閥開啟，電子點火器同時點火，氣體流量傳感器根據可燃氣體的流量大小輸出電信號到控制電路，由控制電路控制風機的轉速即風機的風量，向燃氣頭合理供風，使爐具燃燒充分，節約能源。當炒鍋從燃氣頭移開時，控制電路自動關閉氣源，同時風機也斷電；再放上炒鍋時，爐具雙自動點火、供風。

本實用新型提供了一個智能化的飯店用爐具，一方面使爐具燃燒充分，爐具燃燒溫度可提高到1000℃以上，滿足了飯店工作特點對爐具燃燒溫度的要求；另一方面本實用新型在廚師涮炒鍋時可自動熄火，放上鍋時又自動點火，本實用新型對飯店節約能源的作用是非常明顯的，可為飯店直接帶來經濟效益，同時，我國飯店數不勝數，其社會效益巨大。

附圖說明

附圖1為本實用新型結構示意圖；

附圖2為本實用新型電路方框原理圖；

附圖3為本實用新型控制電路圖。

圖例：1、點火器；2、紅外線物體傳感器；3、燃燒內環；4、燃燒外環；5、內環通風道；6、外環通風道；7、外環氣體流量傳感器；8、手動調節閥門；9、電磁閥；10、內環風機；11、外環風機；12、內環氣體流量傳感器；13、觸動開關；14、凸輪；15、供氣通道。

具體實施方式????控制電路包括一個集成電路IC，型號為MU130，如附圖3所示，手動調節閥門開關K的1端接電源正極，2端接集成電路的1腳，紅外線傳感器的1端接集成電路的2腳，2端接地，3端接集成電路的3腳；兩個氣體流量傳感器的1、2、3端依次接集成電路的4、5、6、7、8、9腳；兩個風機的1端依次接集成電路的10、11腳，2端接地；電磁閥的1、2、3端依次接集成電路的15、14、13腳；電子點火器的1端接集成電路的16腳，2端接地，3端接點火針，點火針固定在燃氣頭上；集成電路的12腳接地。微型風機的功率5瓦。