[實(shí)用新型]無油煙炭烤食品柜

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 01218519.1
• 申請(qǐng)日: 2001-03-30
• 公開（公告）號(hào): CN2474006Y
• 公開（公告）日: 2002-01-30
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 姚允升
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 北京現(xiàn)代綠源環(huán)保技術(shù)有限公司
• 主分類號(hào): A47B81/00
• 分類號(hào): A47B81/00;A21B1/33;F24B5/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實(shí)用新型公開了一種無油煙炭烤食品柜，屬于炊事機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域。

傳統(tǒng)的炭烤食品在烤制時(shí)，燒烤爐會(huì)向空中散發(fā)出大量煙氣，污染空氣，尤其是眾多的零售燒烤攤點(diǎn)，對(duì)大氣環(huán)境質(zhì)量造成嚴(yán)重影響。因而許多城市取消了露天燒烤攤點(diǎn)，給人民生活帶來不便，也減少了就業(yè)機(jī)會(huì)。另外，傳統(tǒng)的燒烤爐缺少防護(hù)裝置，灰塵容易落入食品上，影響食品衛(wèi)生。

本實(shí)用新型的目的是提供一種無油煙炭烤食品柜，能夠收集并凈化煙氣，減少煙氣排放量，保護(hù)大氣環(huán)境，同時(shí)能保護(hù)食品少受灰塵污染。

本實(shí)用新型所設(shè)計(jì)的無油煙炭烤食品柜由柜體、燒烤箱和煙氣收集凈化裝置組成，煙氣凈化裝置以環(huán)狀安裝在柜體上，燒烤箱安裝在煙氣收集凈化裝置中部操作臺(tái)上。

本實(shí)用新型所設(shè)計(jì)的無油煙炭烤食品柜的煙氣收集凈化裝置由環(huán)形煙道、吸煙罩、風(fēng)機(jī)、凈化室、風(fēng)量閥、濾網(wǎng)組成，環(huán)形煙道由上煙道、下煙道和兩個(gè)豎向煙道組成，在上煙道中裝有隔板，將環(huán)形煙道的進(jìn)口和出口隔開，吸煙罩安裝在上煙道的下方，與上煙道的進(jìn)口連接，在環(huán)形煙道的進(jìn)口和出口處分別裝有濾網(wǎng)，風(fēng)機(jī)安裝在一個(gè)豎向煙道的下方，風(fēng)機(jī)出口與凈化室進(jìn)口連接，凈化室出口與下煙道連接在一起，風(fēng)量閥安裝另一個(gè)豎向煙道的下方，下煙道的上表面帶有二次燃燒出風(fēng)孔，燒烤箱安裝在下煙道的出風(fēng)孔處。

所述吸煙罩下沿帶有集油槽，集油槽出口與裝有風(fēng)機(jī)的豎向煙道連通。

所述環(huán)形煙道的出口處帶有出口煙氣擴(kuò)散箱。

所述凈化室中裝有吸油材料或/和脫油劑。

在吸煙罩內(nèi)側(cè)裝有照明裝置。

在風(fēng)機(jī)下部裝有霧化除油裝置。

所述柜體下部裝有柜輪。

在環(huán)形煙道外側(cè)及吸煙罩外側(cè)裝有太陽能電池板，在柜體中裝有控制器。

本實(shí)用新型所設(shè)計(jì)的無油煙炭烤食品柜具有下列優(yōu)點(diǎn)：

1.消除油煙氣，防止空氣污染，保護(hù)工作人員和顧客身體健康。無油煙炭烤食品柜在使用時(shí)，燒烤食品散出的油煙被吸煙罩吸入環(huán)形煙道中，在環(huán)形煙道中，油煙氣經(jīng)過濾網(wǎng)、凈化室，使油煙氣中的污染物被清除，從環(huán)形煙道出口排出的氣體不會(huì)污染環(huán)境，保護(hù)了工作人員和顧客的身體健康。

2.具有防塵效果，保護(hù)食品衛(wèi)生。吸煙罩安裝在燒烤箱上方，可以防止一些灰塵散落在正在烤制的食品上，從而保護(hù)了食品衛(wèi)生。

3.無油煙炭烤食品柜結(jié)構(gòu)合理，機(jī)電一體化，使用靈活，適合在室內(nèi)外使用，不影響市容、店容，符合燒烤食品的傳統(tǒng)作法，滿足人民的生活需求。

圖1是無油煙炭烤食品柜的結(jié)構(gòu)主視圖，也是圖2的B-B剖視圖。

圖2是圖1的左視圖。

圖3是圖1的俯視圖。

圖4是圖1的A-A剖視圖。

圖5是另一種無油煙炭烤食品柜的結(jié)構(gòu)主視圖。

下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作詳細(xì)說明。

實(shí)施例1

無油煙炭烤食品柜由柜體1、燒烤箱2和煙氣收集凈化裝置組成，其結(jié)構(gòu)見圖1到圖4所示。煙氣收集凈化裝置以環(huán)狀安裝在柜體1上，燒烤箱2安裝在煙氣收集凈化裝置中部操作臺(tái)上。

柜體1由鋼材制成，柜體1下有可拆卸柜輪19，柜體1內(nèi)有貯藏柜。

煙氣收集凈化裝置由環(huán)形煙道3、吸煙罩4、風(fēng)機(jī)5、凈化室6、風(fēng)量閥7和濾網(wǎng)8組成。環(huán)形煙道3由上煙道9、下煙道10和兩個(gè)豎向煙道11、12組成，在上煙道9中裝有隔板13，將環(huán)形煙道3的進(jìn)口14和出口15分開，吸煙罩4安裝在上煙道9的下方，與進(jìn)口14連接，在環(huán)形煙道3的進(jìn)口14和出口15處分別裝有濾網(wǎng)8。風(fēng)機(jī)5安裝在左側(cè)豎向煙道11的下方，風(fēng)機(jī)5的出口與凈化室6的進(jìn)口連接，凈化室6安裝在柜體1中，凈化室6的出口與下煙道10連接。風(fēng)量閥7安裝右側(cè)豎向煙道12的下方。下煙道10的上表面開有二次燃燒出風(fēng)孔16，燒烤箱2安裝在下煙道10的出風(fēng)口16處。

在吸煙罩4的下沿帶有集油槽17，集油槽17的出口與豎向煙道11連接。

在環(huán)形煙道3的出口15處，裝有煙氣擴(kuò)散箱18，擴(kuò)散箱18上有百頁窗，可將從環(huán)形煙道3的出口15處排出的凈化煙氣均勻分散排入大氣中。

在凈化室6中裝吸油材料和吸油劑，可以將油煙氣中的油污吸附掉。