[發明專利]三七藕粉

無效

• 申請號: 01122930.6
• 申請日: 2001-07-05
• 公開（公告）號: CN1394525A
• 公開（公告）日: 2003-02-05
• 發明（設計）人: 張繼偉
• 申請（專利權）人: 張繼偉
• 主分類號: A23L1/214
• 分類號: A23L1/214
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

三七藕粉，屬保健品。

目前市場上的藕粉皆為純藕粉，尚無相同產品。

本發明的目的是為了充分開發三七資源，提供一種具有保健功能的三七藕粉。

本發明是這樣實現的：由超微三七粉、純藕淀粉、紅薯粉、檸檬酸及白糖組成，按重量百分比，超微三七粉、純藕淀粉、紅薯粉、檸檬酸、白糖分別為43％、1％、5.5％、0.5％、50％，超微三七粉的目數超過1000目。

三七是我國特有的珍貴藥材，三七含有20余種單體皂甙、黃酮、三七素、活性多糖等主要藥用有效成分，還含有17種以上氨基酸、73種揮發油成分、包括活性硒在內的17種微量元素及粗蛋白等。現代研究發現三七除傳統的散淤止血、消腫定痛作用外，尚有抗疲勞、抗衰老、耐缺氧、降血糖和提高機體免疫功能等多方面的滋補強壯作用。因本發明把三七作物理處理后加入藕粉中，因而三七固有的功能，本發明亦有。本發明呈淺褐色粉末，經有關部門檢測，衛生批標符合國家的有關標準。

下面將對本發明作詳細敘述。

三七藕粉，由超微三七粉、純藕淀粉、紅薯粉、檸檬酸及白糖組成，按重量百分比，超微三七粉、純藕淀粉、紅薯粉、檸檬酸、白糖分別為43％、1％、5.5％、0.5％、50％，超微三七粉的目數超過1000目。