[發明專利]餐具和蔬菜集中清潔處理及水的綜合利用方法

無效

• 申請號: 01118686.0
• 申請日: 2001-06-11
• 公開（公告）號: CN1331948A
• 公開（公告）日: 2002-01-23
• 發明（設計）人: 馮政;董春
• 申請（專利權）人: 董春
• 主分類號: A47J43/00
• 分類號: A47J43/00;A47L15/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1、餐具和蔬菜集中清潔處理及水的綜合利用方法、由蔬菜的清潔工藝、餐具的清潔工藝、和水的科學綜合利用工藝三部分組成，其中蔬菜的清潔工藝包括摘菜和擗菜、在洗菜一池用干凈的清水洗第一遍菜、在洗菜二池用干凈的清水洗第二遍菜、在洗菜三池用干凈的清水洗第三遍菜，餐具的清潔工藝包括在餐具籠子里碼放待洗餐具、將碼放有餐具的餐具籠子擺放在容有熱水的洗餐具一池的周邊、并用機械方法使池內的熱水產生旋流沖洗餐具、將經第一次沖洗后的碼放有餐具的餐具籠子擺放在容有干凈的清水的洗餐具二池的周邊、并用機械方法使池內的清水產生旋流沖洗餐具、將經第二次沖洗后碼放有餐具的餐具籠子擺放在容有干凈的清水的洗餐具三池的周邊、并用機械方法使池內的清水產生旋流沖洗餐具、將洗凈后的餐具連同餐具籠子進行消毒處理，其特征在于蔬菜的清潔工藝還包括對清洗干凈的蔬菜進行消毒處理、對洗凈并消毒后的蔬菜進行防塵分裝、將分裝后的蔬菜進行冷藏保鮮和防塵運售，餐具的清潔工藝還包括對洗凈和消毒后的餐具連同餐具籠子一起經冷卻后進行防塵包裝和運送，水的科學綜合利用工藝是將干凈的清水分別輸入洗菜一池、二池、三池、洗餐具二池和三池、將洗菜一池用過的廢水輸入第一養魚坑塘、將洗菜二池和三池用過的廢水輸入洗餐具一池并加溫成熱水作第一遍洗餐具用、將洗餐具一池里的廢熱水輸入涼水池降溫、并視油份含量大小和根據需要除去多余的油份、經涼水池降溫成溫水后輸入第一養魚坑塘、將洗餐具二池和三池用過的廢水輸入第二養魚坑塘。

2、根據權利要求1所述的方法，其特征在于蔬菜清潔工藝中的消毒處理是紫外線消毒處理，餐具清潔工藝中的消毒處理是高溫消毒處理，餐具中的碗碟在餐具籠子中的碼放方法是側立位沿空間螺旋線疊合碼放。