[發明專利]粗纖維營養食品及生產方法無效
| 申請號： | 01113897.1 | 申請日： | 2001-04-23 |
| 公開（公告）號： | CN1382393A | 公開（公告）日： | 2002-12-04 |
| 發明（設計）人： | 趙萬奎 | 申請（專利權）人： | 趙萬奎 |
| 主分類號： | A23L1/308 | 分類號： | A23L1/308 |
| 代理公司： | 大連非凡專利事務所 | 代理人： | 閃紅霞 |
| 地址： | 116011 遼寧省大*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 粗纖維 營養食品 生產 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種粗纖維營養食品，基本含有以下成分，其重量配比為：
玉米面????40-45；????地瓜面9-13；????小米面5-9；
黑芝麻面??1.5-2.5；??黑豆面3-7；?????蜂蜜1.5-2.5；
海藻粉????1-2；??????蛋殼粉1.5-2.5；?黃豆10-16。
2.根據權利要求1所述的粗纖維營養食品，其特征在于：所述的組分中還含有高粱面4-8。
3.根據權利要求1或2所述的粗纖維營養食品，其特征在于：所述的組分中還含有蕎麥面3-7。
4.一種粗纖維營養食品的生產方法，其特征在于：
a.按重量比取玉米面40-45；地瓜面9-13；小米面5-9；黑芝麻面1.5-2.5；黑豆面3-7；蜂蜜1.5-2.5；海藻粉1-2；蛋殼粉1.5-2.5；
b.取黃豆10-16，用麥飯石水浸泡至將要發芽狀態，控干，粉碎；
c.攪拌均勻；
d.發面；
e.醒面；
f.熱加工；
g.包裝。
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