[發明專利]早秈稻飼用酶制劑

無效

• 申請號: 01113436.4
• 申請日: 2001-06-14
• 公開（公告）號: CN1392256A
• 公開（公告）日: 2003-01-22
• 發明（設計）人: 袁康培;陳集雙;馮明光;邱焰;陳伯義;金東燦;鄭劍鋒
• 申請（專利權）人: 浙江諸暨金大地飼料有限公司
• 主分類號: C12N9/00
• 分類號: C12N9/00;C12N9/50;A23K1/14
• 代理公司: 紹興市專利事務所
• 代理人: 許家安

本發明涉及一種早秈稻飼用酶制劑。

早秈稻是我國南方極其重要的糧食作物，僅浙江省年產就達400萬噸，由于米質差，市場銷售不暢，食品加工轉化數量少，又因粗纖維含量高而難以向飼料方向發展，造成大量庫壓。據統計，到1998年底，浙、湘、鄂、贛四省積壓的早秈稻就達400億公斤，僅此一項財政掛帳累計近800億元，另一方面，南方農民有種植早秈稻的習慣，盡管各級政府一再鼓勵和引導農民調整種植結構，并取消了早秈稻的保護價，但農民仍繼續種植早秈稻。早秈稻雖米質較差，但畢竟產量較高。早秈稻的出路已成為我國糧食生產中迫切需要解決的問題。

本發明針對上述現狀，提供一種專用于早秈稻的飼用酶制劑，通過添加早秈稻飼用酶制劑可使早秈稻替代70％的玉米來生產飼料。質量價格均優于玉米型飼料，質量價格均優于玉米型飼料，這樣就很好地解決了早秈稻的出路問題。同時，早秈稻飼用酶制劑的市場需求量相當大，產品前景十分樂觀。

本發明為早秈稻飼用酶制劑，每克早秈稻飼用酶制劑的組分含量為：

木聚糖酶活力≥20000U

β-葡聚糖酶活力≥10000U

纖維素CMC酶活力≥1000U

酸性蛋白酶活力≥4000U

其制作工藝為：首先從土樣中分離、經誘變和篩選獲得泡盛曲霉Y8菌株作為生產用產酶菌株，以廉價農副產品為原料，采用自行設計的罐式固體發酵新工藝生產原曲，再進行特殊的酶活保護劑CHP，經稀釋包裝就得。

本發明還必須具備下述技術指標：

酶活力保存率??常溫半年≥90％

水份≤10％

粒度??????????90％以上通過40目

砷(As)≤10mg/kg

鉛(Pb)≤10mg/kg

黃曲酶素B1≤0.05mg/kg

河門氏菌????不得檢出

本發明具有以下明顯優點：

本發明是以麩皮、豆粕等為主要原料，經微生物因體發酵后處理等工序精制而成的飼料添加劑，能安全高效地降解早秈稻中的木聚糖、β-葡聚糖、纖維素和蛋白質等高分子化合物，摧毀細胞壁，使細胞內容物大量地釋放出來，供動物直接消化吸收，能消除非淀粉多糖等抗營養因子，降低腸道內溶物的粘度，加強同化作用，能補充內源酶的不足，激活內源酶的分泌，產品本身安全無毒，用后無殘留，在早秈稻類飼料中加入該產品后，可促進單胃的動物的消化能力，增加營養攝取量，明顯提高日增重，減少腹瀉等疾病，提高成活率，促進均勻生長，可明顯提高飼料轉化率，增加早秈稻的使用，降低飼料成本。

1、該產品從土樣中分離、經誘變和篩選獲得泡盛曲霉Y8菌株作為生產用產酶菌株，其木聚糖酶、β-葡聚糖和CMC酶等主要酶種的發酵單位分別達到168978U/g、75964U/g和5927U/g，已大大超過目前生產用同類酶的菌種，是國內首次報道的生產復合飼用酶制劑的優異菌株。

2、該產品以Y8高產酶菌株為基礎，以廉價農副產品為原料，采用自行設計的罐式固體發酵新工藝，具有占地面積小、能耗低、自動化程度高、溫濕度控制方便、生產過程不產生“三廢”及不易被雜菌污染等優點；后處理工藝選用特殊的酶活保護劑，使飼料制粒過程中酶活保留率可達90％以上。生產工藝先進實用，具有創新意義。

3、該產品經過大面積的使用證明，早秈稻加酶飼料可替代玉米型飼料，并明顯降低飼料成本。

本發明適用于早秈稻加工生產飼料。

下面對本發明實施例作進一步的描述。

附圖為本發明的生產工藝流程圖。

采用Y8菌株作為生產用產酶菌株，以麩皮、豆粕為原料，經罐式固體發酵生產原曲，其每千克酶制劑的組份含量達到：

木聚糖酶活力≥20000U

β-葡聚糖酶活力≥10000U

纖維素CMC酶活力≥1000U

酸性蛋白酶活力≥4000U

本發明可使早秈稻替代70％的玉米來生產飼料，在噸中添加本發明的早秈稻飼用酶1.0～2.0kg均勻混合于飼料中即可。