[發明專利]一種營養快餐

無效

• 申請號: 01109610.1
• 申請日: 2001-03-13
• 公開（公告）號: CN1374029A
• 公開（公告）日: 2002-10-16
• 發明（設計）人: 劉中申;匡海學;張振杰
• 申請（專利權）人: 張振杰
• 主分類號: A23L1/212
• 分類號: A23L1/212;A23L1/164
• 代理公司: 哈爾濱市哈科專利事務所有限責任公司
• 代理人: 吳振剛

本發明是一種含有天然刺玫果提取物的營養快餐料。屬于營養食品技術領域。

飲食文化在我國有著悠久的歷史。特別是食療技術是中國的飲食文化和中醫藥傳統科學的結合。北方天然野生植物刺玫果為薔薇科植物的干果。可直接食用，其果實部分富含有多種對人體具有保健功能的營養成分。如各種氨基酸和各種人體必需的元素，特別是生物活性明顯的微量元素，以及各種不飽和脂肪酸，各種維生素等。因此將刺玫果應用于食品，特別是開發食療營養快餐其前景可觀。

本發明目的在于公開一種營養快餐，具有健腦促進生長發育，抗衰老延壽，改善心腦血管，預防粉刺痤瘡，預防高血脂、高血稠輔助療效。

本發明其組成包括有刺玫果提取物、活性酞、綠豆粉、南瓜粉、胡蘿卜粉、麥芽粉、米粉、蕎麥粉、玉米粉。其配比為(重量比)刺玫果提取物20-30％，活性酞15-22％，綠豆粉8-12％，南瓜粉3-5％，胡蘿卜粉4-6％，麥芽粉4-6％，米粉8-10％，蕎麥粉3-5％，其余為玉米粉。

本發明刺玫果提取物中的總黃酮(槲皮素、銀鍛甙、金絲桃甙、橙皮帶)和刺玫果中的其它成分協同作用，配比活性酞(活性酞是蛋白質快速被人體吸收的成分)、綠豆粉、南瓜粉、胡蘿卜粉、玉米粉、蕎麥粉、麥芽粉、米粉的營養成分，能夠健腦促進生長發育，明顯提高超氧化物歧化酶的活性，降低脂質過氧化物含量，凈化體內自由基，抑制細胞功能累積性退化而抗衰老延壽，預防粉刺痤瘡。總黃酮可降低血壓、減輕動脈硬化、抑制血栓形成。對腦血管功能不全、腦血栓及冠心病等有一定防治作用，可提高腦血流量、增加血流速度、改善腦循環、調節血脂、預防心腦血管疾病。

本發明即沖即用，食用方便，營養價值高。

實施例1：

刺玫果提取物20％，活性酞15％，綠豆粉8％，南瓜粉3％，胡蘿卜粉4％，麥芽粉4％，米粉10％，蕎麥粉3％，其余為玉米粉。

實施例2：????

刺玫果提取物30％，活性酞22％??，綠豆粉12％，南瓜粉5％，胡蘿卜粉6％，麥芽粉6％，米粉10％，蕎麥粉5％，其余為玉米粉。

實施例3：

申請人組織生產的樂玫營養快餐即為本發明最佳實施例。刺玫果提取物25％，活性酞18％，綠豆粉10％，南瓜粉4％，胡蘿卜粉5％，麥芽粉5％，米粉8％，蕎麥粉3％，其余為玉米粉。