[發(fā)明專利]亞硫酸－碳酸法蔗汁澄清工藝

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 01108403.0
• 申請(qǐng)日: 2001-04-28
• 公開（公告）號(hào): CN1317577A
• 公開（公告）日: 2001-10-17
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 瞿東平;寸守莊
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 瞿東平;寸守莊
• 主分類號(hào): C13D3/10
• 分類號(hào): C13D3/10
• 代理公司: 云南省機(jī)械專利事務(wù)所
• 代理人: 李云

1、亞硫酸-碳酸法蔗汁澄清工藝，其特征在于，工藝步驟為：

(1)、將壓榨得到的混合汁進(jìn)行予灰處理，即向混合汁中加入石灰乳，然后將混合汁加熱；

(2)、對(duì)混合汁進(jìn)行加灰碳酸飽充處理，即再向混合汁中加入石灰乳并充入二氧化碳?xì)怏w，以得到飽充汁，然后將飽充汁加熱；

(3)、將飽充汁進(jìn)行過濾，得到一清汁；

(4)、對(duì)一清汁進(jìn)行硫熏中和處理，即向一清汁中充入二氧化硫氣體，得到中和汁，然后將中和汁加熱；

(5)、將中和汁進(jìn)行過濾得到二清汁。

2、根據(jù)權(quán)利要求1所述的蔗汁澄清工藝，其特征在于，澄清工藝過程耗用石灰氧化鈣對(duì)蔗比為0.5～0.9％，耗用硫磺對(duì)蔗比為0.03～0.06％。

3、根據(jù)權(quán)利要求1所述的蔗汁澄清工藝，其特征在于，硫熏中和處理時(shí)的硫熏強(qiáng)度為0.5～0.8g/l。

4、根據(jù)權(quán)利要求1所述的蔗汁澄清工藝，其特征在于，對(duì)一清汁進(jìn)行硫熏中和處理前，向一清汁中加入磷酸。

5、根據(jù)權(quán)利要求1所述的蔗汁澄清工藝，其特征在于，予灰處理終點(diǎn)的PH值為6.8～7.2或者10～11，予灰后混合汁的加熱溫度為45～55℃；飽充處理終點(diǎn)的PH值為10～11，堿度為0.03～0.04克CaO/100ml，飽充汁的加熱溫度為60～70℃；硫熏中和處理終點(diǎn)的PH值為7～7.4，中和汁的加熱溫度為100～102℃。

6、根據(jù)權(quán)利要求1所述的蔗汁澄清工藝，其特征在于，碳酸飽充所用的二氧化碳?xì)怏w是糖廠酒精糖蜜發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳廢氣或者鍋爐煙道氣。

7、根據(jù)權(quán)利要求1所述的蔗汁澄清工藝，其特征在于，所述飽充汁的過濾方法為全汁過濾或者沉降過濾。

8、根據(jù)權(quán)利要求1所述的蔗汁澄清工藝，其特征在于，所述中和汁的過濾方法為沉降過濾或者袋濾。