[發(fā)明專利]魚和無脊椎動物高能量飼料片及其生產(chǎn)方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 00808854.3
• 申請日: 2000-05-27
• 公開（公告）號: CN1364059A
• 公開（公告）日: 2002-08-14
• 發(fā)明（設計）人: H·施密德特;H·屈青格爾
• 申請（專利權）人: 泰特拉股份有限公司
• 主分類號: A23K1/00
• 分類號: A23K1/00;A23K1/16;A23K1/18
• 代理公司: 中國專利代理(香港)有限公司
• 代理人: 溫宏艷,譚明勝

說明

目前，魚飼料，特別是觀賞魚飼料，一般特征是蛋白質含量較高(約40～50％)，同時在能量含量較低的情況下(約0.5～8％脂肪)較高的淀粉含量(約16～30％)。此類飼料能夠以各種飼養(yǎng)魚的常用給予形式(飼料薄片、可漂浮擠出物、片劑)沒有問題地工業(yè)化生產(chǎn)，并使得動物很好地生長和獲得足夠營養(yǎng)。

另一方面，為了飼養(yǎng)和喂養(yǎng)實用魚，擠出物或片劑形式的高能量飼料正得到日益廣泛的應用，它除了包含對生長重要的高蛋白質含量之外，還具有最高達25％的脂肪含量(BioMar公司，公司產(chǎn)品冊子“Fütterung/Umwelt-Ecoline(飼料/環(huán)境——生態(tài)鏈)”。此種飼料在專業(yè)養(yǎng)魚中的應用，與低脂肪產(chǎn)品相比，導致較少水污染性含氮排泄物(氨、亞硝酸鹽和硝酸鹽)的產(chǎn)生，因為動物的能量需求主要由不含氮的脂肪供應。因此，含氮的蛋白質盡可能多地用于生長，而不需要參與代謝以便產(chǎn)生熱量同時生成含氮分解產(chǎn)物。再者，在魚的營養(yǎng)中，脂肪作為能量載體要優(yōu)于碳水化合物，因為魚——不像進化較高級的直立(standing)動物——由于其代謝特性而只能有限地利用碳水化合物。因此，富含脂肪魚飼料在飼養(yǎng)通常魚方面的使用不但經(jīng)濟，而且有利生態(tài)，因為可節(jié)約蛋白質，產(chǎn)生較少水污染物質的排泄。

此類飼料迄今尚未能應用到養(yǎng)魚缸或花園池塘中的觀賞魚，因為存在著嚴重的技術缺陷，抵消了上述優(yōu)點。由于觀賞魚營養(yǎng)領域中動物大小的緣故，通常高脂肪含量、緩慢沉降飼料薄片的生產(chǎn)迄今尚不能在工藝規(guī)模上實現(xiàn)，因為按通常方法，制造薄片用的富含脂肪飼料混合物容易粘附在通常使用的輥筒干燥機上，因而無法揭下以獲得可粉碎的薄片條。

令人驚奇的是，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)，采用一種新生產(chǎn)方法，也可生產(chǎn)呈脂肪/油形式的高能量薄片飼料，從而顯著改善魚的狀態(tài)。

該新方法的原理是基于將例如通過擠出或造粒制成的成形體碾壓，形成在水中緩慢沉降的薄的飼料薄片。

于是，用該新方法制成高能量飼料薄片，并對典型養(yǎng)魚缸中的觀賞魚就(新飼料)適用性與傳統(tǒng)低脂肪含量標準飼料對比著進行試驗：在兩種不同觀賞魚品種(Labidochromis?caeruleus，Barbusconchonius)的喂養(yǎng)實驗中，在25℃的水溫下進行12周時間高能量(33％脂肪)薄片實驗飼料與對比飼料(7％脂肪)的效力試驗。

結果清楚地顯示，在投放高能量薄片飼料的情況下，飼料的攝入量明顯增加，魚的生長明顯好于對比例。類似的結果也表現(xiàn)在含18％和23％脂肪的實驗薄片與8％脂肪試驗喂食對比喂養(yǎng)實驗中。

因此，根據(jù)這些驚人新發(fā)現(xiàn)，生產(chǎn)和采用富含脂肪的薄片飼料來喂養(yǎng)觀賞魚也是有利的。

所以，本發(fā)明的目的是一種魚和無脊椎動物的高能量/高脂肪薄片飼料，以及這些薄片的生產(chǎn)和應用。

優(yōu)選這樣的薄片觀賞魚飼料：在含水量介于1～30％，優(yōu)選4～25％，尤其優(yōu)選約8％的情況下，它含有均勻分布的12～40％脂肪形式，優(yōu)選12～20％，尤其優(yōu)選約15～19％脂肪形式的能量。另外，該飼料還含有常用的基本成分，例如25～50％蛋白質，優(yōu)選43％，10～25％淀粉，優(yōu)選13％，以及10～16％無氮萃取物，優(yōu)選20％，其中給出的所有數(shù)量均相對于該產(chǎn)品的重量而言。

為生產(chǎn)高能量飼料薄片，按照下面規(guī)定的方法，可使用任何市售供應、動物或植物來源的液態(tài)和固態(tài)脂肪和油，可單獨或組合使用(例如，豆油、魚油、海洋動物脂肪、動物脂、向日葵油、玉米油)。

高劑量脂肪/油形式的能量在魚和無脊椎動物薄片飼料中的加入是在粉末狀與液態(tài)飼料成分的混合期間實施的。因此，均勻的分布早在此后的擠出或造粒過程以及再后面的碾壓形成薄片之前，就已在原料混合物中得到保證。

在生產(chǎn)擠出物的情況下，稱重后的各配料成分在混合機中與需要數(shù)量的脂肪/油形式能量進行均勻混合，然后擠出。為此，例如首先，擠出330kg高能量原料混合物，其中筒式擠壓機的速度設定在60～98％，優(yōu)選75％，原料喂入?yún)^(qū)的溫度介于40～160℃，優(yōu)選75℃，而在噴頭處，介于40～190℃，優(yōu)選75℃，同時加入1～100L，優(yōu)選30L水每小時，結果生產(chǎn)出1～50，優(yōu)選2～4mm長擠出物，其圓柱體(stick)直徑1～10mm，優(yōu)選2～4mm。

由擠壓機擠出嘴的幾何參數(shù)以及擠出錠料的所需斷面長度所決定，獲得的各個斷面具有相等的三維形式。

隨后，這些擠出物直接在圓柱形磨中碾壓，生產(chǎn)出均勻成形的薄片，其厚度介于10μm～5mm，直徑介于1～100mm，同樣具有相等三維形式。