[發(fā)明專利]肌酸作為飼料添加劑的用途

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 00807329.5
• 申請日: 2000-04-12
• 公開（公告）號: CN1350434A
• 公開（公告）日: 2002-05-22
• 發(fā)明（設(shè)計）人: T·沃利曼;H·P·普菲特
• 申請（專利權(quán)）人: DSM精細化學(xué)奧地利NFG兩合公司;UFA股份公司
• 主分類號: A23K1/16
• 分類號: A23K1/16;A23K1/18
• 代理公司: 中國國際貿(mào)易促進委員會專利商標事務(wù)所
• 代理人: 吳亦華

十幾年來，由消毒的干的屠宰廢料以及包括牛和其它反芻動物的死動物組成的肉和骨粉通常用在農(nóng)場動物的飼料配給中。但是，在牛發(fā)生BSE(牛海綿狀腦病)后，禁止肉和骨粉作為反芻動物的飼料。對于豬和其它動物，類似的疾病癥狀已知是TSE(可傳染的海綿狀腦病)。然而，一般認為肉和骨粉對豬和家禽無害。但是，擔心這些動物可能是BSE或TSE特定結(jié)構(gòu)的宿主和無癥狀載體和來自它們的食物對人類可能有不希望的影響，這也導(dǎo)致從豬和家禽的飼料配給中普遍除去肉和骨粉。

但是，對于單純的植物喂養(yǎng)，有資料表明在飼養(yǎng)動物和育肥的牲畜情況下，由于缺乏存在于動物組織中的成分的結(jié)果，預(yù)期肯定有缺點。

即使在通常制備的例如煮的、屠宰廢料和加工的動物飼料的情況下，和新鮮肉相比，相當?shù)偷募∷岷恐翛]有肌酸含量是不利的。特別是在罐頭食品中，例如貓和狗的罐頭食品，在食品加工過程中熟化各成分破壞了存在于鮮肉中的肌酸含量。

肌酸是一百多年來已知的物質(zhì)，它對人類和動物來說是內(nèi)源性的，可通過自體部分合成或通過飲食攝取來得到。

肌酸在新陳代謝中的重要性是細胞水平的，即它形成短時的能量儲備并參與能量傳輸(Wallimann等人，Biochem.J.281，21-40，1992)。人類攝取肌酸導(dǎo)致在適當鍛煉下改善肌肉的性能。對于狗，特別是賽狗、獵狗等，也已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了該效果，如在GB2300103中所描述的。

此外，往飼養(yǎng)動物和育肥的牲畜的飼料中添加越來越少的作為飼料添加劑的抗微生物生長促進劑(“抗生素”)，但因為缺少它們，動物對消化道和免疫系統(tǒng)的負荷更為敏感。

出乎意料的，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)肌酸不僅可以改善人和動物的肌肉性能，而且肌酸在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟動物特別是母雞、豬和大馬哈魚中的應(yīng)用也可改善動物的性能，特別是在沒有動物源的食料如肉和骨粉或魚粉的情況下。

因此本發(fā)明涉及肌酸或肌酸鹽作為飼養(yǎng)動物和育肥的牲畜的飼料添加劑的用途，該飼料添加劑作為肉和骨粉、魚粉和/或抗微生物生長促進劑、生長激素和促蛋白合成劑(Anabolika)的替代物。

肌酸是長久以來公知的物質(zhì)(The?Merck?Index，第11版，No.2570，1989)，可商購得到或通過氨腈和肌氨酸反應(yīng)簡單地合成，例如在Ullmann’s?Encyclopedia?of?Industrial?Chemistry，第5版，A12卷，552，VCH-Verlagsgesellschaft，Weinheim(1987)和US2654779中所描述的。還公開了其它衍生的制備形式，例如EP-A-0754679描述了氨腈和肌氨酸鹽的反應(yīng)。

因此術(shù)語肌酸包括天然存在的肌酸的分離形式和化學(xué)合成的形式。

肌酸可以原樣使用或以鹽的形式使用。適合的鹽是例如通式(肌酸)_x(丙酮酸)_y(H₂O)_n的肌酸丙酮酸鹽，其中x＝1-100，y＝1-10和n＝0-10，其在WO98/28263中有描述。其它適合的鹽是由EP-A-0775108公開的肌酸鹽，即肌酸檸檬酸鹽、肌酸馬來酸鹽、肌酸富馬酸鹽、肌酸酒石酸鹽或肌酸蘋果酸鹽，或WO98/38183中所描述的通式(肌酸)_x(抗壞血酸)_y(H₂O)_n的肌酸抗壞血酸鹽，其中x＝1-100，y＝1-100和n＝0-20。適于本發(fā)明用途的其它的鹽是例如肌酸phosphorenol丙酮酸鹽、肌酸琥珀酸鹽、肌酸甲酸鹽和肌酸葡糖酸鹽，肌酸鉀、肌酸鈣或肌酸鈉，或可商購得到的肌酸磷酸鹽。此外，也可以考慮環(huán)肌酸和從文獻已知的其它肌酸類似物。也可以使用肌酸和一種或多種上述鹽的混合物或一種或多種上述鹽的混合物。

肌酸或其鹽用于動物飼料中作為各種各樣動物的飼料添加劑，由此用于各種類型的飼料。