[發明專利]襟裳赤豆的栽培方法及其種子的收獲和儲存方法

無效

• 申請號: 00806911.5
• 申請日: 2000-04-25
• 公開（公告）號: CN1349379A
• 公開（公告）日: 2002-05-15
• 發明（設計）人: 上野隆三;田畑昭彥;近森正裕
• 申請（專利權）人: 上野制藥株式會社
• 主分類號: A01G1/00
• 分類號: A01G1/00
• 代理公司: 中國專利代理(香港)有限公司
• 代理人: 張廣育,羅才希

發明領域

本發明涉及栽培襟裳赤豆(Erimoshozu)的方法和收獲與儲存其種子的方法。所述方法即使在低緯度地區，也能生產出優質襟裳赤豆種子。雖然優質種子過去只能在高緯度地區獲得，但按照本發明栽培、收獲并儲存的襟裳赤豆種子，具有與在諸如Hokkaido的高緯度地區栽培的種子相當的優良品質。

發明背景

赤豆是一年生草本豆類作物，它們通常是紅色的或紅褐色的，某些品種是棕色的或白色的。其品種包括襟裳(Erimo)、Sahoro、Hayate、Kotobuki、Akenowas、Hatsune等。赤豆主要以豆糊形式使用，在日本它作為糖果的成分大量使用。由于其品質和產量主要受諸如日照量和降雨量的氣候條件的影響，其栽培地區受到限制。在日本，赤豆的國內總產量的80％或更高是在Hokkaido栽培的，在這里能滿足赤豆所需要的氣候條件，例如日照量和降雨量。

為了滿足培育適合在較寒冷地區栽培的品種的需要，業已用赤豆植物培育出了Hokkaido、襟裳赤豆(赤豆Norin4-go)的品種，所述赤豆植物通常對寒冷氣候是敏感的。具有諸如好的顏色、薄的種皮或較少的被稱為“硬豆”或不成熟組織的不理想種子出現的特征的赤豆，被確定為優質，那些不成熟的種子不能夠被做的很嫩。除了具有優于其他品種的上述特征之外，襟裳赤豆還具有對寒冷氣候的強的耐受性和較高產量的其他特征。在過去15年時間里，一直在致力于培育具有優于襟裳赤豆的特征的赤豆，但未能成功。

要培育出具有優于襟裳赤豆品質的品種仍然是困難的，因為培育出新的品種需要很長時間，并且缺少育種的人力。現在，襟裳赤豆是本領域的標準品種。

因此，在赤豆中對襟裳赤豆的需要量很大。現在，其占在Hokkaido栽培的赤豆總產量的83％(種植面積的百分比)。盡管存在對襟裳赤豆如此高的需求量，但其栽培地區僅局限于Hokkaido，并且幾乎沒有襟裳赤豆是在日本的其他地區栽培的。這是因為在除了Hokkaido以外的其他地區栽培襟裳赤豆，會導致收獲暗紅色種子，這喪失了它原有的色調。有報導說在Ni-gata地區試驗性地栽培襟裳赤豆獲得了黑色的種子，其顏色與原有的顏色不同。這種種子顏色損害了其商業價值，特別是降低了赤豆被用作豆糊的價值。

赤豆還能夠在除日本之外的其他國家生產，例如，在中國、臺灣、加拿大、美國和澳大利亞。日本國內對赤豆的需求超過了其供應量。這一缺口是通過從上述國家進口赤豆來彌補的。不過，進口的赤豆是不同的品種，并且，與在日本生產的赤豆相比具有不同的口味，并且顏色比襟裳赤豆暗。因此，進口的赤豆與國產的赤豆是有差別的。

由于優質襟裳赤豆只能在Hokkaido生產，如果Hokkaido的襟裳赤豆減產的話，因為供應的短缺會導致包括價格突然攀升在內的問題。因此，需要能穩定地供應優質襟裳赤豆。本發明要解決的問題

本發明人在泰國試驗性地栽培了襟裳赤豆，并且生產出了與在除了Hokkaido以外的地區生產出的種子相似的暗紅色種子。另外，在收獲的豆子中發現了很多硬豆。如果能夠在其氣候條件不同于高緯度地區的低緯度地區栽培襟裳赤豆的話，將有可能實現襟裳赤豆的穩定供應。這一突破的價值是無法估量的。本發明就是在上述技術背景基礎上完成的。本發明的目的是提供在低緯度地區生產優質襟裳赤豆的方法，并且實現所述襟裳赤豆的穩定供應。

解決上述問題的方法

為了解決上述問題，本發明人進行了孜孜不倦的研究，結果本發明人發現，在收獲之前特定時間內的平均最低溫度和平均最高溫度與種子的色調密切相關，并且種子的含水量與硬豆的出現密切相關，基于上述發現，本發明人完成了本發明。

第一項發明是一種在北緯25度和南緯25度之間的地區栽培襟裳赤豆的方法，其特征在于所述種子是在以下條件下栽培的：其中，在收獲之前30天內的平均最低溫度為18.5℃或更低，而最高溫度為29.0℃或更低。

第二項發明是收獲按照上述方法栽培的襟裳赤豆種子的方法，其特征在于當位于最下面的豆莢中的種子水份含量為10％或更高時收獲種子。

第三項發明是一種儲存襟裳赤豆種子的方法，其特征在于在儲存期間，通過防止水份含量的降低將襟裳赤豆種子的含水量保持在10％或更高。

附圖的簡要說明

圖1表示硬豆和正常豆的含水量。

發明詳述

下面將對本發明作詳細說明

(1)栽培襟裳赤豆的方法

本發明的栽培襟裳赤豆的方法，其特征在于所述種子是在以下條件下栽培的：其中，在收獲之前30天內的平均最低溫度為18.5℃或更低，而最高溫度為29.0℃或更低。