[實用新型]真空保溫餐具

無效

• 申請號: 00264422.3
• 申請日: 2000-12-05
• 公開（公告）號: CN2456578Y
• 公開（公告）日: 2001-10-31
• 發明（設計）人: 李元明
• 申請（專利權）人: 李元明
• 主分類號: A47G19/02
• 分類號: A47G19/02;A47J41/02
• 代理公司: 哈爾濱東方專利事務所
• 代理人: 陳曉光

本實用新型涉及一種具有保溫功能的餐具，特別是一種利用夾層真空保溫的餐具。

現有的餐具為單層壁，熱量可以通過其單層壁傳導到外側，散發出去，因此保溫性能不好。

本實用新型的目的在于提供一種真空保溫餐具，以降低傳熱速度，減緩餐具中食品的溫度降低速度。

本實用新型的目的是這樣實現的

真空保溫餐具，其組成包括：內壁，在所述的內壁外側具有外殼，所述的外殼和所述的內壁之間為真空腔。

上述的真空保溫餐具，所述的外殼的邊沿由高分子材料構成，該邊沿翻夾在所述的內壁上。

上述的真空保溫餐具，所述的內壁的形狀為盤形、碟形、盆形或者碗形，所述的外殼形狀與所述的內壁形狀相適應。

上述的真空保溫餐具，所述的內壁由導磁材料構成，所述的真空腔中裝有永久磁鐵。

本實用新型的優點在于：

1．熱的傳播包括傳遞、傳導和對流三種主要的方式，本產品主要基于真空不產生對流和傳導、傳遞不良的性能，以及高分子材料熱傳導性能不良的特點設置了兩種主要的熱傳遞障礙，以減慢食品的溫度變化速度，保持食品的最佳食用狀態。

2．本方案設計的第一個熱傳播阻斷方案是：在原有的餐具外面形成真空腔，使食品中的熱或冷，不能再通過餐具的內側傳遞到外側，其外側面僅接觸真空，不再是散熱面積，因此減少了熱量的損耗，可以延長保溫時間。

3．本方案設計的第二個熱傳播阻斷方案是：為了避免熱通過內壁傳導到外殼，在外殼與內壁的聯接處采用熱傳導不良的高分子材料相聯接，使熱量也不能由此沿內壁到外壁而向外界傳播，因而減少了熱量的損耗，進一步延長了保溫時間。

4．本餐具的方案可以用于制作盤、碟、盆、碗形的各種餐飲容器，適用范圍廣，能夠避免食品溫度變化帶來的不適口和品味改變。

5．外殼的邊沿翻夾在內壁上，連接真空度可靠，結構簡單、成本低。

6．真空夾層中帶有永磁材料可以通過磁力線改變食品磁性，提供磁化食品。

附圖1是本實用新型的結構示意圖。

附圖2是附圖1的俯視圖。

下面結合附圖作進一步的說明：

實施例1：

真空保溫餐具，其組成包括：內壁1，在內壁1外側具有外殼2，外殼2和內壁1之間為真空腔3。

實施例2：

真空保溫餐具，外殼2的邊沿由高分子材料構成，該邊沿2翻夾在內壁1上。

實施例3：

實施例1或2所述的真空保溫餐具，內壁1的形狀為盤形、碟形、盆形或者碗形，外殼2形狀與內壁1形狀相適應。

實施例4：

上述的實施例所述的真空保溫餐具，所述的內壁1由導磁材料如不銹鋼系列的金屬材料構成，真空腔3中裝有永久磁鐵4。使磁力線能夠穿過內壁影響餐具內的食品。