[實用新型]食品保溫盒及雙重保溫式食品保溫柜

無效

• 申請號: 00264198.4
• 申請日: 2000-12-02
• 公開（公告）號: CN2451009Y
• 公開（公告）日: 2001-10-03
• 發明（設計）人: 鐘白鴿
• 申請（專利權）人: 鐘白鴿
• 主分類號: A47J39/02
• 分類號: A47J39/02
• 代理公司: 深圳市專利服務中心
• 代理人: 成義生

本實用新型涉及一種保溫裝置，特別是涉及一種用于為烹調出的食品保溫的食品保溫盒及雙重保溫式食品保溫柜。

傳統的保溫瓶(盒)是把食物直接倒人瓶(盒)內保溫，這種方法不適用于家庭廚房中使用。傳統的柜式或蒸籠式的保溫則是靠電熱或蒸汽加熱，對肉、菜的反復加熱既麻煩又費時、費電，更會失去肉菜固有色、香、味。一般家庭每餐做三至四道肉菜最少需要30分鐘，若遇天氣寒冷時等待做完最后一道菜時，餐臺上擺放的肉、菜早已冰冷無味，如果家人有事在外一時回不來用膳，等候的人又想一起就餐，傳統方法只好把做好的肉菜一碟一碟放回鍋里用蒸汽保溫?；蛘叻胚M微波爐一個一個加熱，結果還是費時費電又影響飯菜的色香味。

本實用新型的目的之一在于提供一種可將炒好的整碟(碗)菜放入其中進行保溫的食品保溫盒；本實用新型的進一步目的在于提供一種具有雙保溫功效，且整潔美觀，容易清潔，使用方便，實用性強，節能耐用的雙重保溫式食品保溫柜。

為達到上述目的，本實用新型提供一種雙重保溫式食品保溫柜，它包括一個保溫柜1和多個可自由放入或取出保溫柜的保溫盒2，保溫柜和保溫盒的內外殼體之間裝填有保溫材料，且在保溫柜上裝有加溫器3。

所述保溫柜1的柜體外殼11及柜門14由金屬板與塑膠制成，內殼12由不銹鋼板成型，其內外殼體之間填充有保溫材料13，柜內設有多層用于放置保溫盒的金屬網推拉架4，柜內殼壁上裝有加溫器3。

本實用新型還提供一種食品保溫盒，該保溫盒2由底盒21和盒蓋22構成，底盒較矮，盒蓋較高，盒體呈橢圓形或圓形，盒體內外殼采用不銹鋼金屬板與塑膠制成，內外殼體之間填充有保溫材料23，它可放置于金屬網推拉架4上。

所述保溫材料為PU發泡體。

所述加溫器3為電熱管、絲、板。

本實用新型有效解決了家庭主婦或保姆在日常生活中用膳時常碰到的難題，它具有如下顯著特點：

一、可以把已做好的菜用盤裝好放入保溫盒內，做一道放一道，待全部肉、菜做完后一起端上餐臺用膳，這相當于4至5個爐同時做菜，能保持熱氣騰騰和肉菜固有的色、香、味。既衛生又省時，增加家中老少食欲；

二、使用本保溫柜，保姆在家會提前做好飯菜等待主人回來用膳，不會產生主人回來等待保姆做飯菜；

三、如果家人上晚班時早上睡懶覺，預留食物份量較少，保溫時間需要較長?？梢赃x用適合份量的保溫盒，底盒調換盒蓋后裝好盤(碗)食物，多倒入熱開水增加熱能，推人柜內，關上柜門，打開電熱開關，可以保溫3-4個小時。

四、本實用新型不會影響家庭喜歡使用的盤、碟、碗等餐具。柜內裝有臭氧發生器，以進行消毒。保溫盒使用后清洗、抹干，放回保溫柜內成為一體，既整潔衛生又美觀。

下面結合附圖及實施例對本實用新型作進一步說明。

圖1是本實用新型的保溫柜結構示意圖。

圖2是本實用新型的保溫盒結構示意圖。

圖3是本實用新型的使用狀態示意圖。

參閱圖3，本實用新型的雙重保溫式食品保溫柜由保溫柜1和保溫盒2兩部分構成，它們具有雙重保溫功能。其中保溫柜1結構如圖1所示，它可以是立式單門柜，也可以是多門柜，其柜體外殼11及柜門14由金屬板與塑膠制成，即在外殼的不同部位可采用不同的材料，內殼12由不銹鋼或其它金屬板加工成型，其內外殼體之間填充有保溫材料13，該保溫材料可選用合適的市售材料，其中以PU發泡體較佳。柜內設有多層金屬網推拉架4，該推拉架置于對稱安裝在內殼內壁上的導軌5上，用于放置保溫盒2，它可以拉出和推進，以方便放置和取出食品。在柜內殼壁上裝有加溫器3，該加溫器采用電熱管、電熱絲或電熱板，也可采用石英管等其它加溫裝置，只要能在室內溫度較低時進行一般加溫即可。為保持柜內清潔衛生，也可在柜內設置一個臭氧發生器進行消毒。該保溫柜的柜門也采用與柜體相同的保溫結構。保溫盒2結構如圖2所示，它由底盒21和盒蓋22構成，底盒較矮，盒蓋較高，盒體呈橢圓形或圓形，盒體內外殼采用不銹鋼金屬板與塑膠制成，內外殼體之間填充有與保溫柜所用相同的保溫材料23，可將放在碟中或碗里的炒好的菜直接放入保溫盒內進行初保溫，然后放置于金屬網推拉架4上，并推入保溫柜內進行雙重保溫。該保溫盒可以和保溫柜配套使用，也可以單獨使用。

本實用新型的使用狀態如圖3所示，保溫盒可根據日常家庭中用膳餐具形狀設計，把做好熱食物裝入盤、碗內一起放入保溫盒2內，一盤(碗)裝入一盒，蓋上盒蓋，推進柜內，關好柜門；需要用膳時打開柜門輕拉金屬網架打開盒蓋，端出盤(碗)食物。使用后將保溫盒蓋好，放回網架上推進柜內，關好柜門。保溫盒的設計是把食物、餐具一起放入盒內，故盒內空間設計得較大，可供大小不同盤(碗)盛裝食物使用。當然，家用盤(碗)大小高、矮種類繁多，幾種保溫盒很難滿足使用要求，如食物量少時盡量選用小盤小盒，縮小盒內空間。因食物份量少，熱能不足滿足不了盒內空間時會影響保溫效果，可以把裝好食物盤(碗)放置底盒上，然后往盒內倒入適量熱開水，增加熱能。如果天氣寒冷，食物需要保溫較長時間，除往底盒內倒入熱開水外，還可以打開電熱開關稍微增加柜內溫度。減少盒內食物散熱來延長保溫時效。但不會影響盒內食物色香味。