[實用新型]分離區隔式蒸汽鍋

無效

• 申請號: 00260560.0
• 申請日: 2000-11-20
• 公開（公告）號: CN2450998Y
• 公開（公告）日: 2001-10-03
• 發明（設計）人: 彭元成
• 申請（專利權）人: 彭元成
• 主分類號: A47J27/12
• 分類號: A47J27/12
• 代理公司: 永新專利商標代理有限公司
• 代理人: 李樹明

本實用新型是有關于一種分離區隔式蒸汽鍋。

中國臺灣第81215206號“自體加熱式飯盒蒸籠”專利案，該專利案構造適用于隨身攜帶，且能隨時隨地以蒸汽傳熱方式對內部飯菜實施加溫，而利用蒸汽蒸煮食物的優點是不但免除碳烤引起的致癌物質，防止瓦斯燒烤食物產生二氧化碳引起家中兒童氣喘的發生以及避免食物經過電烤后殘留輻射能，有利健康。但上述“自體加熱式飯盒蒸籠”專利案的缺點是：使用者變換蒸煮的食物較為不易，且無法于鍋體內同時容置蒸煮多種食物，故仍有進一步改進的必要。

本實用新型的目的是在于提供一種方便一次可蒸煮多種食物的分離區隔式蒸汽鍋，其構造可方便使用者依照需要變換煮食，且一次蒸煮多種食物具有節省能源、節省蒸煮時間、保持食物原味、廚房少油煙等功效。

為達到上述目的，本實用新型提供一種分離區隔式蒸汽鍋，其設有多數層疊的外鍋，最上方外鍋設一蓋體，最下方外鍋底部放置一水鍋，其特征在于：

外鍋底部具一網架，網架上放置多數分離的內鍋，內鍋于角隅處設有便于蒸汽流通的圓潤的缺角。

所述的分離區隔式蒸汽鍋，其特征在于：外鍋鍋底為一中空狀且設有稍向內突出的突緣，以放置網架。

所述的分離區隔式蒸汽鍋，其特征在于：外鍋內是放置單一狀的湯鍋。

所述的分離區隔式蒸汽鍋，其特征在于：是以兩外鍋放置在水鍋上。

所述的分離區隔式蒸汽鍋，其特征在于：湯鍋是設有圓潤的缺角。

綜合以上所述，本實用新型的單一鍋層中可置放多數個內鍋，藉以方便一次能蒸煮多種不同的食物，當在底部水鍋加熱時，蒸汽能迅速流通于各鍋層達到蒸煮食物之效，同時其較習用的蒸汽鍋可蒸煮更多的食物，其兼具有節省能源、節省蒸煮時間、保持食物原味、廚房少油煙、構造簡易等功效。

以下僅藉由具體實施例，且佐以圖式作詳細的說明：

圖式說明：

圖1是本實用新型的立體分解示意圖。

圖2是本實用新型的組合剖視示意圖。

圖3是本實用新型外鍋、內鍋實施例的俯視圖。

圖4是本實用新型實施例示意圖。

圖5是本實用新型內鍋方便以夾子從外鍋中取出示意圖。

請參閱圖1、圖2、圖3所示，本實用新型是設有成層疊狀的多數外鍋10，多數外鍋10上方設一蓋體20供蓋合，下方則設一內具適量水份的水鍋30，以于加熱后可產生適當的蒸汽可供蒸煮使用。外鍋10由于表面具適大的卡緣11，故可藉其卡放于外鍋10的鍋緣，達到各外鍋10相互層疊：外鍋10鍋底為一中空狀且設有稍向內突出的突緣12，如此可放置一網架40，該網架40上是可依照需要放置多數內鍋50或者湯鍋60。由圖3所示可見本實用新型的內鍋50組合后(本實用新型是以兩個作為實施例)恰可緊密容置于外鍋10中，為了使網架40不會受到內鍋50鍋底擋蓋，使各鍋層間的蒸汽能流通以方便蒸煮食物，于內鍋50的角隅處設有圓潤的缺角51(湯鍋60亦可設有圓潤的缺角)，使部份網架40不受擋蓋而構成蒸汽流通區，蒸汽可于各鍋層間流動；

本實用新型使用時，由于一外鍋10中可放置兩內鍋50，故一個鍋層可放置多種食物，如青菜、蒸蛋、魚、豬肉、豬腳…等，于最下方的外鍋10則可放入湯鍋60，如此下方水鍋30受熱，所產生的蒸汽能迅速穿透網架40而向上竄升，達到一次可蒸煮多種食物，改善習用一鍋層僅能蒸煮一種食物的缺失，其具有節省能源、節省蒸煮時間、保持食物原味、廚房少油煙、構造簡易等功效。

請參閱圖4所示，本實用新型亦可用來蒸燉雞只及提煉雞精，其使用時于水鍋30上放置兩外鍋10，上方外鍋10不設內鍋而放置雞只，下方外鍋10中則為一湯鍋60，如此水鍋30受熱時，蒸汽可進入上方外鍋10中蒸燉雞只，且蒸燉雞只過程中雞汁、雞精可滴入于下方的湯鍋60中，達到收集雞汁、雞精之效。

請參閱圖5所示，本實用新型的內鍋50可藉由一夾子a的夾合而輕易將其自外鍋10中取出，以避免手部的直接觸摸而燙傷。