[實用新型]多功能混合烤箱

無效

• 申請號: 00258456.5
• 申請日: 2000-10-13
• 公開（公告）號: CN2450890Y
• 公開（公告）日: 2001-10-03
• 發明（設計）人: 陳留軍
• 申請（專利權）人: 陳留軍
• 主分類號: A21B1/02
• 分類號: A21B1/02;A21B1/22;A21B1/33
• 代理公司: 鄭州市專利事務所
• 代理人: 霍彥偉

本實用新型涉及一種多功能混合烤箱。

目前國內的烘烤行業多采用電烤箱、土爐和燃煤烤箱。電烤箱耗電量大，造成食品加工成本高；土爐不但成本高，而且不衛生；燃煤烤箱雖然避免了前二者的缺點，但烤箱溫度不宜控制，宜造成食品成熟度、色度不均現象。

本實用新型的目的就在于提供一種能降低食品烘烤成本，保證食品衛生，且能夠自動調溫的多功能混合烤箱。

本實用新型的目的可通過以下措施來實現：

本實用新型包括燃煤烤箱總成，在燃煤烤箱內設置有電熱管和與電熱管相連接的自動溫控裝置。

本實用新型中的電熱管與燃煤烤箱內的熱管為間隔安置。在燃煤烤箱內的爐膛外側安置有水箱。在燃煤烤箱內的爐膛上安置導熱管。本實用新型中的電熱管與燃煤烤箱內的熱管為間隔安置，這樣可使熱量散發均勻，據此也可采用電熱管與熱管上下排列或其他方式。在燃煤烤箱總成內的爐膛外側安置有夾層，安置導熱管和夾層可便于熱量的吸收利用。

由于本實用新型采用在燃煤烤箱內加設電熱管和自動溫控裝置的結構，使本實用新型節能效果好，能大大降低食品的生產成本，并具有良好的自動調溫功能，使烤箱保持恒溫，且使用壽命長。而且加工出的食品顏色一致、外觀好。

本實用新型的附圖圖面說明如下：

圖1是本實用新型的主視圖。

圖2是本實用新型圖1的右視圖。

本實用新型以下結合附圖和實施例作以詳細地描述：

如圖所示：本實用新型包括燃煤烤箱總成5，在燃煤烤箱內設置有電熱管1和與電熱管1相連接的自動溫控裝置4。電熱管1與燃煤烤箱內的熱管2為間隔安置，具體應安置在烤箱的側板3上。在燃煤烤箱內的爐膛6外側安置有水箱7。在燃煤烤箱內的爐膛6上安置導熱管8。在燃煤烤箱總成內的爐膛6外側安置有夾層9，安置導熱管和夾層可便于熱量的吸收利用。

本實用新型的工作原理是：本實用新型是在燃煤烤箱的基礎上加入電熱管和自動溫控裝置，在使用過程中當燃煤烘烤達不到使用溫度時，在自動溫控裝置的作用下，自動接通電源，電熱管開始發熱，補充烤箱內熱量，當熱量補充到使用溫度時，自動溫控裝置自動切斷電源，電熱管停止發熱；當溫度稍低時，自動溫控裝置又重新接通電源。這樣周而復始，使烤箱溫度始終保持在設定的工作溫度附近。同時，本實用新型還可以單獨用電、用煤，其使用方法和現有市場的各類烤箱完全一樣。另外，在爐膛外側加設一個水箱，在冬天可以供應熱水及蒸氣作其他用途。本實用新型可采用燃煤、燃氣、燃油等各種燃料。