[實用新型]一種紫砂陶瓷電飯鍋

無效

• 申請號: 00255382.1
• 申請日: 2000-11-10
• 公開（公告）號: CN2452413Y
• 公開（公告）日: 2001-10-10
• 發明（設計）人: 簡廣;張國雄;譚漢
• 申請（專利權）人: 順德市簡氏家用電器廠
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;H05B3/68
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型涉及一種電熱炊具，特別是一種紫砂(陶瓷)內膽的電飯鍋。

用紫砂鍋或陶瓷鍋作內膽的電飯鍋的問世，標志電飯鍋新一代產品時代的到來，人們不用再擔心金屬(特別是鋁)內鍋對健康的影響，符合人們崇尚保健的心理，特別是紫砂食具對人體的益處，早已為人們所認識。但是由于紫砂陶瓷熱膨脹系數較小，受熱不勻易于爆裂，難以將飯鍋加熱到較高的溫度。其加熱方式經歷過從側邊加熱的夾套，到電熱管底加熱鑄鋁板，到盤式發熱件方式的演變過程。上述這些方式均采用鋁作導熱體，存在著一定的缺陷。根據金屬的物理性質，鋁的熔點為660℃，在約540℃便會軟化，使用溫度不高，自然，不宜采用較大的電加熱功率。

根據烹調經驗，適宜的煮飯溫度應略高于100℃，有人認為100.5-101.5℃(指鍋內)是適宜的，煮出的飯軟滑可口，這就是高壓鍋煮出的飯較可口的道理。只有加蓋蓋住飯鍋才能使鍋內容物溫度比100℃高一點點，當然，蓋得越緊密越能達到提高內容物溫度的目的。提高電加熱功率則可將煮飯溫度提高到適宜的溫度。要提高加熱效率，不能不對現有電飯鍋加熱方式進行改革，尋找耐高溫的熱傳導介質是途徑之一，這需要克服長期以來的一些技術偏見，才能開發出新型的電加熱器。????

陶瓷鍋本來易于遇熱爆裂，還要提高加熱功率？這會被一般人認為是不可行的。這需要采取一些散熱措施來解決。如受熱均勻再高些溫度也不會爆裂。本申請人于2000年9月23日提出了申請號為00239551.7，名稱為“紫砂陶瓷電飯鍋”的實用新型專利申請。這是一種使紫砂膽受熱均勻，限溫溫度準確的紫砂陶瓷電飯鍋，是本申請要求優先權的在先基礎申請。

電加熱功率難以提高，這就是現有電飯鍋長期沒有解決的技術缺陷。

本實用新型的目的在于避免現有技術中的不足之處而提供一種加熱功率較大，并且可使紫砂陶瓷內膽受熱均勻，不爆裂，限溫溫度準確的紫砂陶瓷電飯煲。

本實用新型的目的可通過如下措施來達到：

本實用新型電飯鍋由一種新型的電加熱器所構成，也可包括一種改進的限溫機構和散熱勻熱設施。它包括上蓋1、紫砂(陶瓷)內膽2，導熱套盤3，散熱襯套4。外殼5，限溫器7和加熱器等。該加熱器是一種電熱銅板加熱器6，由兩塊用銅板做成的面板與底板緊密地包嵌著一層電熱層6-1，該電熱層是用上下兩層絕緣層來包覆的電熱元件所制成，上述加熱器也可將電熱管壓鑄在銅板當中，電熱銅板加熱器的中間空缺，可做成圓環狀，以使限溫器在該空間內可上下活動不被碰撞。垂直于該加熱器的底面上設置有若干根(一般為3根)支承腳6-2使其固定到散熱襯套4的底板上。該底面上還引出電熱導線6-3。此銅板加熱器的面板可做成平面，也可做成微微向上隆起的球面，球面半徑R≥1000mm。

將電熱銅板加熱器6裝置到導熱套盤3的底托板上，緊密地鑲嵌在一起，底托板的中間也是空缺的，

同樣可做成圓環狀，這樣，通過支承腳6-2，不僅加熱器6被固定，導熱套盤3也可固定裝置到散熱襯套的底盤4-1上。導熱套盤的套環與底板之間的夾角a=90-135度。套環壁高小于內膽高度。

為了使限溫器7不受或少受加熱時的熱傳導和熱對流所影響，本實用新型設置了一種改進的限溫機構。在加熱器的環形中心孔的周邊，設置了一個隔熱杯8，該隔熱杯緊貼在加熱器的銅板上，杯的頂沿高出銅板的距離H值在1mm≤H≤15mm，杯沿平整并且杯沿向外形成一圈折邊8-1。當內膽2置入導熱套盤時，內膽的底面2-1與杯的頂沿緊貼成密閉性接觸，在中心孔形成一個隔熱空間8-2，以便阻止加熱器上的熱氣流進入處于環孔中的限溫器，避免熱氣流對限溫器的影響，使限溫器的感溫準確，不致過早跳閘。該隔熱杯8可用優質碳素鋼制成，涂上耐溫涂料，此外，該限溫器7裝置在安裝片9上，通過壓縮彈簧10被彈性地裝置在散熱襯套4的底盤4-1上。

本實用新型的目的也可通過如下措施來達到：

為解決電熱銅板加熱器功率較大與紫砂內膽遇熱易裂的矛盾，本實用新型可在外殼與內膽部位增設一些散熱設施，這些散熱設施包括有：

1、在外殼5的底盤5-1上設置有若干透氣孔11；

2、在散熱襯套4的側壁上設置若干透氣孔和散熱窗12，這些散熱窗(12)可以是向外的百葉窗孔；

3、在內膽2與外殼5連接部位設置有若干個(一般為3個)凸臺13，使內膽與外殼之間的留有空間，形成供熱氣流散出的通道。

本實用新型電加熱飯煲具有如下優點：