[實用新型]免燒湯煲

無效

• 申請號: 00253684.6
• 申請日: 2000-10-13
• 公開（公告）號: CN2435023Y
• 公開（公告）日: 2001-06-20
• 發明（設計）人: 孔小平;蔡偉民
• 申請（專利權）人: 孔小平;哈爾濱市應用工業化學研究所;蔡偉民
• 主分類號: A47J43/00
• 分類號: A47J43/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型涉及到生活中廚房用具。

目前，使用的保溫鍋一般只能延緩湯鍋的冷卻速度，卻不能保持湯鍋離開熱源后仍保持微沸。達不到煲湯、熬粥、煎中藥的要求。

本實用新型是提供一種在使用時，可以長時間保持微沸和較高溫度的免燒湯煲。

本實用新型是這樣實現的：免燒湯煲是由雙層保溫鍋體組成，雙層鍋體之間為真空狀態，鍋體內的下部為隔熱墊層，免燒鍋體的底部放入隔熱墊層中，上面有免燒鍋蓋，在鍋體上有保溫鍋蓋。

使用免燒湯煲在火上一次燒開后，無需長時間小火燉燒，直接放入保溫鍋體中，即可長時間保持微沸和較高溫度，只需把免燒鍋內放入湯、粥、或中藥之后，放在熱源上燒開，這時即將免燒鍋放入保溫鍋體內，蓋好鍋蓋，這種鍋的特征是，無需再放在火上燒，幾個小時或十幾個小時后就煲好了一鍋湯、粥、或中藥，在煲、燉的時候不再使用熱源。

圖1是免燒湯煲的結構示意圖。

免燒湯煲的雙層保溫鍋體1是金屬或鍍膜玻璃材料制成，雙層鍋體之間為真空狀態，鍋體1內的下部為隔熱墊層2，免燒鍋體3的底部放入隔熱墊層2中，免燒鍋體3分為三層，底層為儲熱層4，內裝儲熱介質，儲熱介質可為金屬鹽、沙土石墨、陶瓷等可蓄熱的物質，其中金屬鹽也可發生相變蓄熱、中間層為隔熱層5可為保溫材料或空氣、上層為湯鍋6，湯鍋上面有免燒鍋蓋7，在鍋體1上有保溫鍋蓋8。