[實用新型]用熱油加熱的夾層鍋

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 00253559.9
• 申請日: 2000-12-20
• 公開（公告）號: CN2461439Y
• 公開（公告）日: 2001-11-28
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 李文軍
• 申請（專利權(quán)）人: 李文軍
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;F24C9/00
• 代理公司: 黑龍江省專利服務(wù)中心
• 代理人: 王雙厚

本實用新型涉及一種應(yīng)用于食品行業(yè)的用熱油加熱的夾層鍋。

目前與本實用新型最接近的現(xiàn)有技術(shù)是專利號為96243650X專利，結(jié)構(gòu)為由內(nèi)鍋體、外鍋體等組成，還設(shè)置有回油槽，外鍋體底部開有進油口，缺點熱油由進油口進入直接接觸內(nèi)鍋體底部，受熱不均勻。

本實用新型的目的在于提供一種內(nèi)鍋體受熱均勻的用熱油加熱的夾層鍋。

本實用新型的技術(shù)方案：一種用熱油加熱的夾層鍋，由內(nèi)鍋體、外鍋體等組成，外鍋體底部開有進油口，外鍋體上部設(shè)有出油管，其特征在于：外鍋體的內(nèi)壁上面對應(yīng)進油口的位置沿圓周方向設(shè)置有導(dǎo)流隔板，導(dǎo)流隔板的上面設(shè)置有擋油板，擋油板的上方為內(nèi)鍋體。

結(jié)合附圖詳述本實用新型的實施例。

圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為導(dǎo)流隔板、擋油板部分的俯視圖。

如圖1所示，夾層鍋由內(nèi)鍋體1、外鍋體2等組成，外鍋體底部開有進油口4，外鍋體上部設(shè)有出油管3，外鍋體底部開有進油口4，前面所描述的結(jié)構(gòu)為現(xiàn)有技術(shù)。本實用新型的區(qū)別特征，如圖1、圖2所示，外鍋體的內(nèi)壁上面對應(yīng)進油口的位置沿圓周方向設(shè)置有導(dǎo)流隔板5，導(dǎo)流隔板的上面設(shè)置有擋油板6，擋油板的上方為內(nèi)鍋體1；如圖1所示，內(nèi)鍋體底部為橢球面，如圖2所示，導(dǎo)流隔板可以設(shè)置7個，導(dǎo)流隔板相互之間的角度可以根據(jù)出油管粗細的不同進行調(diào)整，使鍋受熱更加均勻。

工作時，熱油由進油管4進入，在導(dǎo)流隔板5的作用下，熱油從隔板之間向周圍流動，使得內(nèi)鍋體受熱均勻，內(nèi)鍋體底部為橢球面更能保證內(nèi)鍋體受熱均勻，熱油經(jīng)出油管3流出循環(huán)使用。