[實用新型]果皮刀

無效

• 申請號: 00246777.1
• 申請日: 2000-08-23
• 公開（公告）號: CN2432855Y
• 公開（公告）日: 2001-06-06
• 發明（設計）人: 張國強
• 申請（專利權）人: 張國強
• 主分類號: A47J17/00
• 分類號: A47J17/00
• 代理公司: 寧夏專利服務中心
• 代理人: 王其樞

本實用新型涉及到一種用來給圓形水果或蔬菜削皮的果皮刀。

日常生活中人們所用的水果刀一般都是直刃的，并且都是側向開刃，不用時刀片可以折疊到手柄內，但這種水果刀在削皮時其最大缺陷為削皮厚度因人而異，難以掌握，效率低，不安全易于傷手。

市場上還有一種手柄為方框形，其一邊帶有刀刃的專用于削皮的水果刀，其刀刃也是直的，與上例同樣存在著不易掌握削皮厚度，效率低的缺陷，而且不用時刀片暴露在外，很不安全。

本實用新型的目的在于提供一種削果皮時既能夠方便地控制所切果皮厚度，效率高，且使用安全的新型果皮刀。

本實用新型所述果皮刀，包括手柄、刀片，其特征在于刀片頂端帶有凹弧形的刀刃，手柄為圓環形或半圓環形，其上有一與刀刃形狀相應的刀片伸縮孔，其內與伸縮孔位置相對應設有一刀片伸縮機構，刀片與手柄內的刀片伸縮機構相固定，使刀刃可以在手柄內伸出縮進。

由于采用了與水果弧面相仿的凹弧形刀刃，加之削皮深度由伸縮機構伸縮可控，使得本實用新型不僅一次可切削比普通水果刀更大面積的果皮，而且所切果皮厚度適宜，效率高，不浪費，不用時可將刀片縮進手柄內很安全。

以下結合附圖1和實施例進一步說明。

圖1為本實用新型的一個具體實施例的結構示意圖。

實施例：

一種果皮刀，包括手柄1、刀片2。手柄1為圓環形或半圓環形，大、小以手持舒適為宜，當然也可以做成其它形狀，如方形或長條形，本實施例以半圓環形為例，圖中圓環面上有一與刀刃3形狀相應的刀片伸縮孔4；其內與伸縮孔4位置相對應設有一刀片伸縮機構13，刀片伸縮機構13包括一設在手柄1內壁上的滑動槽5，滑動槽5上有一滑塊6，滑塊6底面為滑動面其上設有止逆齒7；刀片2為條形，刀片2的一端為凹弧形的刀刃3，刀片2的另一端與滑塊固定，刀刃3正對伸縮孔4方向卡在滑動槽5前端的一對限位滑槽8內，使刀片2和滑塊6只能在伸縮方向滑動；在刀片2之下，滑動槽5內，沿刀片2方向設有一限位彈簧9，限位彈簧9的一端頂在滑動槽5的端壁上，另一端與滑塊6相接，使滑塊6不能自由伸出；滑動槽5的底部沿刀片2伸出方向斜置鑲入有一齒逆片10，齒逆片10的上端頂在止逆齒7內，止逆片10的側下方沿刀片2縮進方向頂接有止逆簧11；止逆片10的側上方聯有一退刀柄12；推動滑塊可使刀刃定量伸出手柄1，壓下退刀柄12可以使刀片縮進。