[實用新型]穿肉串裝置

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 00234635.4
• 申請日: 2000-05-11
• 公開（公告）號: CN2425602Y
• 公開（公告）日: 2001-04-04
• 發(fā)明（設計）人: 王生亮
• 申請（專利權）人: 王生亮
• 主分類號: A47J43/28
• 分類號: A47J43/28
• 代理公司: 新疆專利服務中心
• 代理人: 湯建武

本實用新型涉及穿肉串的裝置，是一種穿肉串裝置。

烤羊肉串作為一種傳統(tǒng)食品，深受人們的喜愛，但是，目前烤前的羊肉串都是用手工穿制的，其時間長、工效低，且切成片的肉片用手穿時間較長，相應受細菌污染的機率就比較高，這給食用者的健康帶來了一定的影響。

鑒于上述存在的問題，本實用新型的目的在于設計一種能提高穿肉串速度的穿肉串裝置。

本實用新型的目的是通過以下措施來實現(xiàn)的：一種穿肉串裝置包括掛耳、橫梁、壓蓋、上凸模板、絲杠、手柄、下凹模板和底座，掛耳固定安裝在底座上，橫梁卡在掛耳內(nèi)，壓蓋位于橫梁之下，上凸模板安裝在壓蓋上，下凹模板安裝在底座上，且上凸模板與下凹模板相對應，絲杠安裝在橫梁上。

上述的底座兩端各固定安裝有一個掛耳，橫梁兩端卡在掛耳內(nèi)，絲杠下端頂在壓蓋上，絲杠上端固定安裝有手柄。

上述的底座一端固定安裝有掛耳，底座另一端安裝有絲杠，且絲杠穿過橫梁后通過螺紋安裝有手柄。

上述的底座兩側固定安裝有引導架。

附圖1為本實用新型實施例1的主視結構示意圖，附圖2為附圖1的俯視結構示意圖；附圖3為本實用新型實施例2的主視結構示意圖，附圖4為附圖3的俯視結構示意圖；

附圖中的編碼分別為：1為掛耳，2為橫梁，3為壓蓋，4為上凸模板，5為絲杠，6為手柄，7為下凹模板，8為底座，9為引導架。下面結合實施例及附圖對本實用新型作進一步描述：

如附圖1和2所示，實施例1包括掛耳1、橫梁2、壓蓋3、上凸模板4、絲杠5、手柄6、下凹模板7和底座8，掛耳1固定安裝在底座8上，橫梁2卡在掛耳1內(nèi)，壓蓋3位于橫梁2之下，上凸模板4安裝在壓蓋3上，下凹模板7安裝在底座8上，且上凸模板4與下凹模板7相對應，絲杠5安裝在橫梁1上；其中，如附圖1和2所示，底座8兩端各固定安裝有一個掛耳1，橫梁2兩端卡在掛耳1內(nèi)，絲杠5下端頂在壓蓋3上，絲杠5上端固定安裝有手柄6。

如附圖3和4所示，實施例2與實施例1的不同之處在于：實施例2的底座8一端固定安裝有掛耳1，底座8另一端安裝有絲杠5，且絲杠5穿過橫梁2后通過螺紋安裝有手柄6。

在實施例1和2中，為了更加快捷地穿肉串，如附圖2和4所示，在底座8兩側固定安裝有引導架9。

使用時：將切成片狀的肉片均勻放入下凹模板7上，通過旋轉手柄6將壓蓋3向下移動，使原來軟的不成形的肉片被上凸模板4和下凹模板7擠壓呈硬條狀的，這時將穿肉片的多個肉扦子順著引導架9平平推入，就將擠壓在上凸模板4與下凹模板7之間的肉片穿到了肉扦子上，最后起開壓蓋3拿出肉扦子，稍做整理就完成了穿肉片的過程。

本實用新型結構緊湊、易于操作，利用該穿肉串裝置可大大提高穿肉片的速度。