[實用新型]制作燜酥魚的容器

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 00234468.8
• 申請日: 2000-05-08
• 公開（公告）號: CN2432174Y
• 公開（公告）日: 2001-05-30
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 曲勇
• 申請（專利權(quán)）人: 葉世光
• 主分類號: B65D81/34
• 分類號: B65D81/34;A23L1/325
• 代理公司: 中科專利商標(biāo)代理有限責(zé)任公司
• 代理人: 朱黎光,湯保平

本實用新型涉及一種制作食品的容器，特別涉及一種制作燜酥魚的容器。

鯽魚制品深受廣大的消費者的喜歡，由于其蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，特別適合現(xiàn)代人的要求，現(xiàn)有的鯽魚制品，攜帶很不方便，烹調(diào)時還需要為其清理鍋，烹調(diào)后還需要洗鍋，且人手接觸鯽魚后會帶著一股魚腥味，消費者購買后回家處理很不方便。

有鑒于此，如何能提供一種烹調(diào)器皿和鯽魚結(jié)合的新容器，其具有攜帶運輸方便，烹調(diào)簡單而能入味，烹調(diào)時人手不需要接觸鯽魚的裝置，正是本實用新型研創(chuàng)動機所在。

本實用新型設(shè)計人憑借多年從事食品研究生產(chǎn)加工等領(lǐng)域的實際經(jīng)驗，在反復(fù)研究論證的基礎(chǔ)上，做一全新設(shè)計構(gòu)成，終得本實用新型的產(chǎn)生。

針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本新型的目的是提供一種制作燜酥魚的容器，其結(jié)構(gòu)能保證運輸攜帶時方便容易，烹調(diào)時只須簡單蒸煮即可，人手不需接觸鯽魚，烹調(diào)后使味道和色澤能進(jìn)入鯽魚本身。

本實用新型的目的可按下述實現(xiàn)，本實用新型其特征在于耐高溫塑料制成碗狀結(jié)構(gòu)，其內(nèi)壁上凸設(shè)有連為一體的調(diào)料盒，碗狀底部放入鯽魚，調(diào)料盒底部和側(cè)面設(shè)有微孔，碗狀結(jié)構(gòu)的外側(cè)面設(shè)有提手，碗狀結(jié)構(gòu)的底部設(shè)有支腳，碗狀結(jié)構(gòu)的側(cè)面上部設(shè)有孔。

本實用新型進(jìn)一步特征在于鯽魚表面打一字型花刀。

本實用新型優(yōu)點是運輸攜帶方便，烹調(diào)時不會弄碎鯽魚，各種味道可以進(jìn)入鯽魚內(nèi)部，烹調(diào)后味道鮮美，色澤豐富，并且人手不需要接觸鯽魚即可烹調(diào)，本實用新型可以批量生產(chǎn)，用塑料袋薄膜包裝后裝箱冷藏銷售。

下面結(jié)合附圖進(jìn)一步闡明本實用新型實施例。

圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)圖。

1……鯽魚????2……碗狀結(jié)構(gòu)

3……調(diào)料盒??4……提手

5……支腳????6……微孔

7……孔

本實用新型利用耐高溫塑料制成碗狀結(jié)構(gòu)2，其內(nèi)壁上凸設(shè)有連為一體的調(diào)料盒3，調(diào)料盒底部和側(cè)面設(shè)有微孔6，微孔6使得調(diào)料為干燥顆粒狀時不會外漏，碗狀結(jié)構(gòu)的外側(cè)面設(shè)有提手4，便于攜帶，碗狀結(jié)構(gòu)的底部設(shè)有支腳5，碗狀結(jié)構(gòu)2底部放置鯽魚1，碗狀結(jié)構(gòu)的側(cè)面的上部設(shè)有孔7。

整個裝置用塑料薄膜封裝后，可以冷藏后裝箱作為半成品銷售，便于運輸，也便于消費者購買后攜帶，烹調(diào)時，只須將本實用新型放在蒸鍋中蒸煮，蒸汽從碗狀結(jié)構(gòu)2的側(cè)壁孔7和頂部進(jìn)入，蒸汽并將調(diào)料盒中放置的調(diào)料溶化后進(jìn)入碗狀結(jié)構(gòu)，烹調(diào)后可直接端上桌子，不需另找碗盛裝。

本實用新型進(jìn)一步特征在于鯽魚1表面打一字型花刀，味道能夠進(jìn)入鯽魚體內(nèi)，整個鯽魚顯得整齊規(guī)范，切口整齊，給人以工業(yè)上批量生產(chǎn)的產(chǎn)品，味能進(jìn)入鯽魚內(nèi)。

本實用新型烹調(diào)時的一種做法：將宰殺好的鯽魚表面打一字花刀，可以先在本實用新型碗狀底部放入一些豬骨頭，其上碼放鯽魚，將蔥、姜、蒜片、桂片、大料、丁香放在鯽魚表面，可以碼多層鯽魚，將鹽、味精、糖、胡椒粉放在調(diào)料盒中；即可作為半成品出售；烹調(diào)時，只須在本實用新型上碗狀結(jié)構(gòu)上澆上一些高湯，放在蒸鍋中蒸煮即可。

綜上所述，本實用新型結(jié)構(gòu)實用，便于攜帶運輸，味道可以進(jìn)入鯽魚內(nèi)，可以批量生產(chǎn)，有廣泛的市場前景。顯然本實用新型為一種新穎、進(jìn)步并深具實用性的新設(shè)計。以上所述乃是本實用新型的具體實施例及所運用的技術(shù)原理，若依本實用新型的構(gòu)想所作的等效改變，其所產(chǎn)生的功能作用仍未超出說明書及附圖所涵蓋的精神時，均應(yīng)在本實用新型的范圍內(nèi)，特此說明。