[實(shí)用新型]快速烹調(diào)光波爐

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 00227806.5
• 申請(qǐng)日: 2000-04-07
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN2436831Y
• 公開(kāi)（公告）日: 2001-06-27
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王冬雷
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 王冬雷
• 主分類號(hào): F24C7/04
• 分類號(hào): F24C7/04
• 代理公司: 珠海市專利事務(wù)所
• 代理人: 梁曉穎

本實(shí)用新型屬于一種電子加熱烤爐。

目前市場(chǎng)上傳統(tǒng)烤爐，多沿用遠(yuǎn)紅外型電熱管，傳統(tǒng)遠(yuǎn)紅外爐其輻射能的頻譜比較窄，通電后啟動(dòng)慢，達(dá)到工作爐溫要較長(zhǎng)時(shí)間。另外，其內(nèi)腔容積不可調(diào)，一種規(guī)格一個(gè)尺寸，小爐不能烤較大的食物，而大規(guī)格爐腔烤小體積的食物又顯得空曠，浪費(fèi)能源。

本實(shí)用新型的目的，是采用一種特制的鹵素?zé)糇鳛闊嵩矗黾虞椛淠埽?duì)爐體采用改進(jìn)的機(jī)械結(jié)構(gòu)，以保證爐體內(nèi)腔容積可調(diào)，爐溫升高快。

本實(shí)用新型包括殼體、內(nèi)腔、光源、通風(fēng)機(jī)構(gòu)、門、轉(zhuǎn)盤、升降機(jī)構(gòu)和電腦控制器，光源設(shè)置在內(nèi)腔的頂部或下部，通風(fēng)機(jī)構(gòu)圍繞光源設(shè)置，分別與內(nèi)腔、殼體外的大氣相通，轉(zhuǎn)盤安置在內(nèi)腔底面上方，升降機(jī)構(gòu)置于轉(zhuǎn)盤下方，與轉(zhuǎn)盤、下部光源相接，并可帶動(dòng)轉(zhuǎn)盤、下部光源作升、降運(yùn)動(dòng)，電腦控制器安置在殼體上，殼體、門構(gòu)成本實(shí)用新型一個(gè)封閉的整體。

本實(shí)用新型由于升降機(jī)構(gòu)的作用，做到內(nèi)腔容積可調(diào)，根據(jù)燒烤與烹調(diào)的食物大小，自動(dòng)調(diào)節(jié)適應(yīng)；由于通風(fēng)機(jī)構(gòu)的作用，熱空氣的流入使?fàn)t內(nèi)腔的溫度場(chǎng)快速建立，有利于快烤和節(jié)約能耗，提高光波爐的綜合效能；由于電腦控制器的作用，使電腦菜單自動(dòng)調(diào)節(jié)至最佳狀態(tài)；采用一種特制的鹵素?zé)糇鳛闊嵩矗漕l率范圍較寬，除有很強(qiáng)的類似太陽(yáng)光的可見(jiàn)光外，還有較寬紅外線譜，波長(zhǎng)從370nm至1500nm，其輻射能大大超過(guò)電熱管以及石英管，用這種燈光可烤食物表層，還可穿透表層，深入到內(nèi)部，烤出的食物味道鮮美。

附圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖；

附圖2為本實(shí)用新型升降機(jī)構(gòu)結(jié)構(gòu)示意圖；

附圖3為本實(shí)用新型通風(fēng)機(jī)構(gòu)結(jié)構(gòu)示意圖。

如圖1所示，本實(shí)用新型包括殼體1、內(nèi)腔2、光源(3,6)、通風(fēng)機(jī)構(gòu)4、門5、轉(zhuǎn)盤7、升降機(jī)構(gòu)8和電腦控制器9，光源(3,6)設(shè)置在內(nèi)腔2的頂部和下部，通風(fēng)機(jī)構(gòu)4圍繞光源(3,6)設(shè)置，分別與內(nèi)腔2、殼體1外的大氣相通，轉(zhuǎn)盤7安置在內(nèi)腔2底面上方，升降機(jī)構(gòu)8置于轉(zhuǎn)盤7下方，與轉(zhuǎn)盤7、下部光源6相接，并可帶動(dòng)轉(zhuǎn)盤7、下部光源6作升、降運(yùn)動(dòng)，電腦控制器9安置在殼體1上，殼體1、門5構(gòu)成本實(shí)用新型一個(gè)封閉的整體。

如圖2所示，升降機(jī)構(gòu)8置于轉(zhuǎn)盤(7)的下方，通過(guò)轉(zhuǎn)軸(87)與轉(zhuǎn)盤(7)、下部光源(6)相連。升降機(jī)構(gòu)8包括馬達(dá)(81)、齒輪副(82)、撥盤(85)、活動(dòng)圓筒(86)，馬達(dá)(81)、齒輪副(82)固定在底部殼體(1)上，撥盤(85)通過(guò)轉(zhuǎn)軸(88)固定在底部殼體(1)上，撥盤(85)下部有一凸起與齒輪副(82)相接，撥盤(85)上設(shè)置有撥動(dòng)銷(84)，撥動(dòng)銷(84)卡合在活動(dòng)圓筒(86)的斜槽(83)內(nèi)，活動(dòng)圓筒(86)通過(guò)轉(zhuǎn)軸(87)與下部光源(6)、轉(zhuǎn)盤(7)同軸相接。

當(dāng)需要調(diào)節(jié)時(shí)，升降機(jī)構(gòu)8的馬達(dá)(81)啟動(dòng)，通過(guò)一對(duì)齒輪副(82)帶動(dòng)撥盤(85)轉(zhuǎn)動(dòng)，撥盤上的撥動(dòng)銷(84)與斜槽(83)的作用，使活動(dòng)圓筒(86)作升、降運(yùn)動(dòng)，帶動(dòng)下部光源(6)作升降運(yùn)動(dòng)，往上移動(dòng)時(shí)，容積減小；升降運(yùn)動(dòng)可以實(shí)現(xiàn)無(wú)級(jí)或有級(jí)調(diào)節(jié)。下部光源(6)上升時(shí)，轉(zhuǎn)盤(7)和食物(10)跟著上升，縮小光照距離，加速烘烤。反之，增大光照距離，既可滿足較厚的食物熟透時(shí)間稍長(zhǎng)，又可不發(fā)生表面烤焦的情況。

如圖3所示，通風(fēng)機(jī)構(gòu)4包括風(fēng)扇43、風(fēng)道(44,46)，風(fēng)扇(43)置于下部光源(6)下方，風(fēng)道(44,46)包括專門風(fēng)道(44)和設(shè)于殼體(1)上的風(fēng)道(46)，風(fēng)道(46)通過(guò)氣孔(45)與內(nèi)腔(2)相通，通過(guò)氣孔(47)與大氣相通，氣孔(45,47)分別設(shè)置在殼體(1)的內(nèi)壁、外壁上。下部光源(6)包括燈(61)、反光罩(62)，設(shè)置在燈(61)后的反光罩(62)必須冷卻，以維持長(zhǎng)久地可靠地工作。

風(fēng)扇(43)通過(guò)箱體形成的風(fēng)道(46)或?qū)ｉT風(fēng)道(44)，讓冷風(fēng)先流過(guò)反光罩(62)，流過(guò)反光罩(62)后的空氣吸收了熱量，溫度升高到150℃-250℃，一部分通過(guò)氣孔(45)流入爐內(nèi)腔。由于熱空氣的流入，爐內(nèi)腔的溫度場(chǎng)快速建立，有利于快烤和節(jié)約能耗，提高光波爐的綜合效能。