[實用新型]切蘿卜專用刀

無效

• 申請號: 00213986.3
• 申請日: 2000-03-28
• 公開（公告）號: CN2413870Y
• 公開（公告）日: 2001-01-10
• 發明（設計）人: 秦學軍
• 申請（專利權）人: 秦學軍
• 主分類號: B26B3/04
• 分類號: B26B3/04;B26B9/00
• 代理公司: 濰坊市專利事務所
• 代理人: 杜希現

本實用新型涉及一種果菜剖切刀具。

國內北方地區有生食青蘿卜的習慣，素有“冬食蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方”之說，有些大飯店，在客人用餐完畢離開之前，送上一盤切開的蘿卜，供客人食用。而生食蘿卜時，人們習慣將蘿卜切開食用，目前切蘿卜用的刀具一是菜刀類，用于橫向切段：二是用小刀類及水果刀，用于縱向切條。而用小刀及水果刀縱向切條的技術看似簡單，實際操作時，大部分人難以掌握，并很容易切傷手，形狀也不美觀，難登大雅之堂。

本實用新型的目的是提供一種操作安全簡便、使用衛生的切蘿卜專用刀。

為實現上述目的，本實用新型包括刀片，其結構特點是：還具有一圓形筒體，在該筒體內沿其直徑方向插裝有上下均勻分布的刀片，該刀片的數量是1-8枚。

根據實際需要將所說的刀片加工成“一”字型刀片，該刀片沿筒體直徑方向插裝，以保證將所切的蘿卜完全分離；但有時為了保證較細長的蘿卜在切割過程中將蘿卜沿其中心切開，將所說的刀片加工成內刃部呈30°-50°角并與筒體筒壁成40°-50°夾角向下插裝在筒體上，還可以將所說的筒體外部套裝上外套。

采用上述結構后，由于所有的刀片均插裝在一筒體內，刀片不外露，使用時只需將蘿卜沿刀刃的一方插入，從另一端抽出即可完成切條操作，因此操作安全、簡單而且衛生。

下面結合附圖，對本實用新型的具體實施方式作進一步的詳細描述：

圖1是本實用新型第一個實施例的俯視圖，圖2是圖1的A-A剖視圖：

圖3是本實用新型另一實施例的A-A剖視圖；

圖4是本實用新型又一實施例的A-A剖視圖：

圖5是本實用新型又一實施例的A-A剖視圖。

圖1、圖2所示的切蘿卜專用刀，包括插裝在筒體1上的三枚與筒體1外直徑尺寸等長的“一”字型刀片2，三枚刀片2沿筒體1直徑方向均勻分布，上下依次排列，該刀片的數量可以是1--4枚，在筒體1外部還套裝有一外套4，該外套4與筒體1可以是卡接式或絲狀連接。

圖3所示的切蘿卜專用刀為圖1、圖2所示的切蘿卜專用刀不帶外套4時的具體實施方式，此時的筒體1為注塑件，刀片2與筒體1一次注塑成型。

圖4所示的切蘿卜專用刀，是在圖1、圖2具體實施方式的基礎上采用了另一種刀片3，該刀片3為與筒體1外半徑尺寸等長的、內刃部呈30°-50°角并沿筒體1圓周成傘狀排列，而且該刀片與筒體1筒壁成40°-50°夾角向下插裝在筒體1上，該刀片3的數量為4--8枚，該具體實施方式可以不帶外套4，此時的筒體1為注塑件，刀片3與筒體1一次注塑成型。

圖5所示的切蘿卜專用刀，其中采用了另一種刀片組合方式，插裝在筒體1上的一枚與筒體1外直徑尺寸等長的“一”字型刀片2，和四枚與筒體1外半徑尺寸等長的、內刃部呈30°-50°角并沿筒體1圓周成傘狀排列，而且該刀片與筒體1筒壁成40°-50°夾角向下插裝在筒體1上，該刀片3的數量還可以是6枚，刀片2與刀片3為上下兩層排列，并沿筒體1直徑方向均勻分布，此時的筒體1為注塑件，刀片2、3與筒體1一次注塑成型，該具體實施方式還可以在筒體1外部套裝有一外套4，該外套4與筒體1可以是卡接式或絲狀連接。