[實用新型]消毒洗碗機

無效

• 申請號: 00212330.4
• 申請日: 2000-06-20
• 公開（公告）號: CN2425612Y
• 公開（公告）日: 2001-04-04
• 發明（設計）人: 吳金太
• 申請（專利權）人: 吳金太
• 主分類號: A47L15/00
• 分類號: A47L15/00;A61L2/07
• 代理公司: 沈陽杰克專利事務所
• 代理人: 李宇彤

本實用新型涉及一種賓館、飯店、廠礦、機關、部隊、學校等單位的食堂對餐具進行清洗和消毒用的消毒洗碗機。

目前現有的消毒洗碗機多為國外產品，功能雖全，但結構復雜、工藝性差投資多，價格高，有的配套件在國內無法買到，其餐具的傳送通常采用滑道步進，結構極其復雜，餐具架無法擺放散件。而國內一些產品功能少，自動化程度低，沒有自動注水、定時補水排污和水溫顯示系統，一些國內產品將水泵裝在水箱底下，安裝維修非常困難，電控箱裝在水箱側面，不便操作和觀察，其中水箱面積很大，殘食的過濾收集和密封很不好處理。

本實用新型的目的是提供一種功能全、使用方便、結構簡單、成本低的消毒洗碗機。

為實現上述目的，本實用新型的技術方案是：一種消毒洗碗機，包括機體、傳送鏈、電控箱、水箱、水泵、減速機及各類噴水管、傳感器，機體分為上部清洗室、下部水箱、左箱、右箱和支撐腿，相互間用螺栓連接或焊接；傳送鏈由傳動軸、鏈輪、軸承、軸承座、帶有網爪的鏈條和支托鏈條的滑道組成，其軸承座裝在機體左右箱的滑座內，噴水管(5)和(8)設置在清洗室內，與下部兩側水泵相連，蒸汽管安裝在機體右端的消毒室內，其另一端與蒸氣源相連；傳送鏈軸上設有自動停車器，其一端用拉簧掛在機體上，另一端由檔鐵限位，和機體上的磁力開關保持一定間距，水位傳感器和水溫傳感器設置在水箱壁上；水箱上部安裝殘食過濾網；水箱底部設有排污管，其底部設有放水閥；蒸氣管安裝在水箱內，其另一端與蒸氣源相連；水泵安裝在機體水箱兩側面，其進水管端與水箱相連，出水管端與噴水管相連；減速器通過傳動鏈與傳送鏈的主軸相連；電控箱裝在機體上方。

本實用新型由于采用上述結構、大大降低了產品成本，且功能全，自動化程度高、操作簡單，裝配、維修方便，使用壽命長，餐具框可擺放散件，沖洗徹底，通過傳感器的電磁閥可實現自動程序控制。

圖1為本實用新型的結構示意圖。

圖2為本實用新型的電控箱電路原理圖。

下面結合附圖對本實用新型的具體實施方式作進一步說明：一種消毒洗碗機，包括機體1、傳送鏈2、電控箱7、水箱15、水泵18、減速機20及各類噴水管、傳感器，機體1起支撐各零部件的作用。分為上部清洗室、下部水箱、左箱、右箱和支撐腿，相互間用螺栓連接或焊接；便于制造、安裝和運輸，傳送鏈2由傳動軸、鏈輪、軸承、軸承座、帶有網爪的鏈條和支托鏈條的滑道組成，其軸承座23裝在機體左右箱的滑座內，左端的滑座還設有調整鏈條松緊度的螺桿24，噴水管5和8設置在清洗室內，與下部兩側水泵18相連，蒸汽管9用于對餐具的消毒，安裝在機體右端的消毒室內，其另一端與蒸氣源相連；傳送鏈2軸上設有自動停車器10，其一端用拉簧掛在機體1上，另一端由檔鐵限位，和機體1上的磁力開關22保持一定間距，自動停車器10用于洗完的餐具沒能及時取下來時，避免發生故障，當餐具碰到停車器的保險杠時，擺桿脫離磁力電氣開關22，減速器立即停止轉動；水位傳感器11和水溫傳感器12設置在水箱壁上；用于控制水箱15里的水位和溫度；水箱上部安裝殘食過濾網13，用于過濾餐具時在的殘食，每次清洗完畢，要將殘食網取出，把殘食清理干凈并加以清洗；水箱底部設有排污管14，用于在補水排污時，排除水箱里漂浮在水上面的油污；其底部設有放水閥16，用于水箱更換新水和清理水箱；蒸氣管17安裝在水箱內，其另一端與蒸氣源相連，用于加溫水箱里的水；水泵18安裝在機體水箱15兩側面，其進水管端與水箱15相連，出水管端與噴水管5、8相連；減速器20通過傳動鏈19與傳送鏈2的主軸相連；電控箱7裝在機體1上方。用于控制機體的各項動作，面板上設有操縱按扭、指示燈、溫度表和磁力電氣開關，磁力開關用于洗碗機開或關門時，控制水泵的起動和停止，即開門時水泵自動停止噴水，關門時水泵自動起動噴水，避免在開門時熱水噴到門外，將人燙傷。

洗碗機的主要功能是將就餐后用過的餐具進行清洗和消毒以備再用。它是分為三步完成的，其將待洗的餐具放在傳送鏈上，首先到初洗室，利用高溫高壓大流量含有洗滌劑的水，進行強力噴沖，去除殘食和油污；再到清洗室利用高溫高壓大流量的清水，進行強力沖洗，去除初洗后附在餐具上的水；最后經過消毒室，利用高溫水蒸汽或加適量的藥物進行消毒處理。它的工作程序是：打開電磁閥21進行注水，水經過管6分別向兩個水箱15里注滿清水，并添加適量的洗滌劑；然后分別對兩個水箱15里的水加溫，待水溫升到一定程度時，起動兩個水泵18的電機，水箱里的水經管5向洗碗機里噴水，這時水箱水位下降，水位傳感器起作用，提示電磁閥21自動向水箱里補水，達到規定的水位時自動停止；同時水溫下降，蒸汽繼續加溫水箱里的水，待達到規定的水溫時關閉蒸汽；起動減速機20的電機，傳動鏈輪轉動，經鏈條19將運動傳給傳送鏈2，傳送鏈2和網爪一起移動，這時已進入工作狀態。將待洗的餐具4和3擺放在傳送鏈左端的網爪里和網爪上邊，傳送鏈2帶動餐具由左向右緩慢移動，經過初洗、清洗及消毒到達洗碗機的右端，餐具已洗好，用人工將餐具取下。需補水排污時，按電控系統規定的時間間隔，自動補水排污，以保持水箱里水的清潔度，這一過程是由時間繼電器、電磁閥21、管6及管14來自動完成。當水箱里的水清潔度超過標準時，需要更換新水，停機后打開閥16，將水箱內的陳水放凈，關閉閥16，重新注水即可。