[實用新型]安全式高壓鍋

無效

• 申請號: 00208906.8
• 申請日: 2000-03-29
• 公開（公告）號: CN2420951Y
• 公開（公告）日: 2001-02-28
• 發明（設計）人: 彭元成
• 申請（專利權）人: 彭元成
• 主分類號: A47J27/08
• 分類號: A47J27/08;A47J27/082
• 代理公司: 永新專利商標代理有限公司
• 代理人: 李樹明

本實用新型是有關于一種安全式高壓鍋。

習用的高壓鍋顧名思義是以其產生的高壓蒸氣來蒸煮食物，而當蒸氣壓力達到一定程度時，會從鍋蓋上安全氣閥泄出，以防止鍋內蒸氣壓力過大產生爆炸，然依實際的使用例子，由于鍋中的水份是與食物相混合，故蒸煮過程中所產生的蒸氣常具雜質，因而使用一段時間后鍋蓋上供蒸氣泄出的安全氣閥會受到阻塞，存在爆炸的潛在危險，另外一般使用者皆會于鍋內放一小鍋體或盤體來蒸煮食物，但當食物蒸熟后小鍋體或盤體表面溫度必很高，且小鍋體或盤體表面因無適當的提柄，故使用者受限于鍋內的空間無法迅速便捷地將小鍋體或盤體取出，使用者亦有被燙傷的可能，因此習用高壓鍋的構造、功能都不理想，誠有改良的必要。

本實用新型的目的是提供一種安全式高壓鍋，可防止高壓鍋爆炸，并且能容易地將高壓鍋內放置的小鍋體或盤體取出。

為達到上述目的，本實用新型提供一種安全式高壓鍋，包含有外鍋、鍋蓋、架體、數內鍋，其中鍋蓋上設有活動閥及安全氣閥，其特征在于：內鍋中設一空心導管，該架體與內鍋層疊置于外鍋中，使內鍋與與外鍋鍋底形成間隔空間，以便置入適量的水份，煮熟食物時由于水份是與各鍋層的食物隔開，蒸煮時水份產生的蒸氣無雜質地均勻進入各鍋層蒸煮食物，使鍋蓋上供蒸氣泄出的安全氣閥不會被雜質阻塞，故不會產生爆炸，另外于各內鍋周緣設有相對應的卡孔，設一彈性的弧形提柄以其兩端卡入該卡孔中，以便用提柄將蒸煮的食物從鍋內取出。

綜合以上所述，本實用新型的安全式高壓鍋，能防止蒸煮時產生爆炸，且能防止手部取出鍋內蒸煮的食物時被燙傷。

本實用新型將結合附圖所示的具體實施例作進一步詳細的說明。

附圖圖面的簡單說明：

圖1是本實用新型立體分解示意圖。

圖2是本實用新型的組合剖視示意圖。

圖3是本實用新型的實施例的實施狀態示意圖。

請同時參閱圖1、圖2所示，本實用新型的安全式高壓鍋，包括一外鍋10及一可供蓋合的鍋蓋11，鍋蓋11上設有活動閥111及安全氣閥112，當外鍋10內蒸煮的蒸氣壓力到達至一定程度時，活動閥111將會上升閉合，蒸氣由安全氣閥112的氣孔113適當泄出，以防止爆炸，由于該活動閥111及安全氣閥112為習用構造，故不再贅述，而上述外鍋10中是能依序置入一架體20及一由數內鍋30構成的鍋層，其中架體20是用來承置內鍋鍋層，其具有適當高度以架高內鍋鍋層，使內鍋鍋層與外鍋10鍋底保持適當的距離，內鍋30是用來盛置各式食物，并于中央位置設有空心導管31，內鍋30層疊時各空心導管31成一貫通狀，使蒸氣能循空心導管31進入各內鍋30中以蒸食物，另外內鍋30周緣設有相對應的卡孔32，以供另外配備的提柄40(請見圖3所示)卡入；

上述構造，使用時能于外鍋10鍋底與內鍋30鍋層所形成的空間中置入適當水份，蒸煮時蒸氣循空心導管31進入內鍋30中蒸煮食物，由于本實用新型構造上是使水與食物隔離，故蒸氣中不會有雜質，無雜質的蒸氣均勻進入內鍋30中蒸煮食物，故安全氣閥112的氣孔113不會受到阻塞。

請參閱圖3所示，本實用新型另外所配備的提柄40是成一適當弧形，以方便供人握持，且其具有適當的彈性，使用時其兩端能輕易卡入內鍋30所設的卡孔31中，使用者能藉由手握提柄40的方式輕易將高溫的內鍋30由外鍋10中取出，且可避免人體手部觸摸到高溫的內鍋30而受傷。