[實用新型]油水合裝油炸機

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 00205366.7
• 申請日: 2000-03-13
• 公開（公告）號: CN2431725Y
• 公開（公告）日: 2001-05-30
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 宋泳柱
• 申請（專利權(quán)）人: 宋泳柱
• 主分類號: A21B5/08
• 分類號: A21B5/08
• 代理公司: 北京康信知識產(chǎn)權(quán)代理有限責(zé)任公司
• 代理人: 吳磊

1．一種油水合裝油炸機，其特征是該油炸機包括：

機架；

上部敞口的箱體，設(shè)在上述機架的上部，其內(nèi)盛油和水；

加熱部件，設(shè)置在油內(nèi)上部，對油加熱；冷卻部件設(shè)置在油內(nèi)下部，對水降溫，使油和水產(chǎn)生溫差，形成界面，從而使箱體上部形成油箱，箱體下部形成水箱；

油炸網(wǎng)，置于油箱加熱部件的上面。

2．根據(jù)權(quán)利要求1所述的油炸機，其特征在于：上述加熱部件在油上部橫向配置，上述冷卻部件在油下部橫向配置。

3．根據(jù)權(quán)利要求2所述的油炸機，其特征在于：上述橫向配置的加熱部件與橫向配置的冷卻部件同向或者相互成十字形交叉設(shè)置。

4．根據(jù)權(quán)利要求3所述的油炸機，其特征在于：上述加熱部件可以是利用煤氣裝置發(fā)出的熱量作為熱源的多個加熱管，均勻地成排配置，熱氣通過加熱管，由熱氣排出管排出，或者是以設(shè)置在油炸機上部的電源部作為熱源的加熱體，該加熱體與電源部相接觸，可以是多個加熱體均勻地成排配置或者一個加熱體成盤狀配置，加熱管或者加熱體通過調(diào)節(jié)熱源的溫度來控制油內(nèi)溫度。

5．根據(jù)權(quán)利要求4所述的油炸機，其特征在于：上述冷卻部件是多個冷卻管或者是一側(cè)壁成弧形的多個冷卻通道，均勻地成排配置。

6．根據(jù)權(quán)利要求1所述的油炸機，其特征在于：在油炸機箱體外側(cè)并與油箱相接觸的位置上設(shè)置有保溫箱。