[實用新型]一種節能火鍋

無效

• 申請號: 00205114.1
• 申請日: 2000-02-15
• 公開（公告）號: CN2413623Y
• 公開（公告）日: 2001-01-10
• 發明（設計）人: 杜偉國
• 申請（專利權）人: 杜偉國
• 主分類號: A47J27/10
• 分類號: A47J27/10
• 代理公司: 北京觀韜專利代理有限責任公司
• 代理人: 李光松

本實用新型涉及餐飲用具，特別涉及一種用炭少、燃燒時間長、可控制火勢的節能火鍋。

現有家庭或小餐館使用的涮肉火鍋大多數是老式的木炭火鍋，該火鍋中央盛炭煙筒為鼓形，使鍋膛容積變小，炭火熱能利用率低，點火后，等候沸水時間長，同時底盤太高，用餐時，手臂抬得較高，不太方便。沒有活門，火焰不能調節，另外，鍋膛容器下部有尖角，撈取食物及清理食物殘渣不太方便。

本實用新型的目的是提供用炭少、火勢可控制、底盤高度較低、放置穩當的一種節能火鍋。

本實用新型的目的是這樣來實現的：一種節能火鍋，由底盤、鍋膛、煙筒、鍋蓋組成。所述的鍋膛3與煙筒7成園弧接合，在煙筒7底部連接爐篦9，然后裝在帶有風口8及活門2的底盤1上。使用時，木炭6從煙筒7口放入，堆集在爐篦9上，在鍋膛3內放入湯料4后，再將鍋蓋5從煙筒7上方套進去蓋在鍋口上。

經過實際使用，本實用新型確比老式火鍋有如下優點：底盤低、放置平穩，用餐者操作舒適、方便、火勢隨使用狀態可隨時由活門調節，該結構熱能利用率高，相同的燃料煮沸時間可縮短約三分之一，節省燃料。并且鍋膛和煙筒結合為弧形，煙筒上小下大鍋膛容積相對較大，無死角，撈取食物及殘渣清理十分方便。

下面結合附圖說明對本實用新型的實施例予以說明。

圖1為老式火鍋結構示意圖。

圖2為節能火鍋結構示意圖。

從圖1、圖2所示兩種式樣的火鍋可知，基本組成為底盤1、鍋膛3、煙筒7、鍋蓋5。本實用新型節能火鍋的鍋膛3與煙筒7的連接處為園弧型，撈取食物方便及食物殘渣易清理，鍋膛3的容積比較大，底盤1較低，放置平穩、實用。炭火直接從鍋膛底燒，熱能利用充分，煮沸就快，在底盤1上還加裝了活門2，可以根據需要調節活門2的位置來調節火勢。