[發明專利]一種綠豆粉皮調料

無效

• 申請號: 00118210.2
• 申請日: 2000-05-31
• 公開（公告）號: CN1325643A
• 公開（公告）日: 2001-12-12
• 發明（設計）人: 陳富中
• 申請（專利權）人: 陳富中;郭振蘭
• 主分類號: A23L1/22
• 分類號: A23L1/22;A23L1/20
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明涉及一種粉皮的調味料，特別是一種綠豆粉皮或粉絲的調味料。

現有的粉皮或粉絲，特別是現有的綠豆粉皮，有的是直徑300mm左右的圓形粉皮，有的是長260mm、寬20mm左右的長條粉皮，粉絲有較粗或較細的，大都是以用塑料袋裝成0.25或0.5千克量為一袋，再把若干袋裝成一箱量，以上包裝全部是粉皮或粉絲，無任何配料或配菜，當用戶食用時，先把配料和配菜準備一定數量，再把粉皮或粉絲煮上一段時間，然后放入冷水中，撈出放入配料和配菜調勻才能食用。然而，由于使用的調料各異，配出的菜味道差異很大，往往由于味道差，食用效果大大降低，食用也不方便。

本發明的目的就是要提供一種攜帶方便、食用方便、味道可口的、食用效果好的粉皮或粉絲及其調味料。

本發明的目的是這樣實現的，該調味料的組份為：食鹽、味精、胡椒粉；該調味料還包括脫水胡羅卜、脫水菠菜、脫水香菜梗、脫水雞肉和芝麻油、陳醋。綠豆粉皮或粉絲放在方便盒內，做成類似于碗裝方便面樣。

本發明的優點為：攜帶方便、食用方便、味道可口、食用效果好。

以下結合實施例對本發明作進一步詳細的描述，本發明不受實施例的限制。

實施例1：

食鹽、味精、胡椒粉做成的調味包；脫水胡羅卜、脫水菠菜、脫水香菜梗、脫水雞肉做成的蔬菜包和芝麻油、陳醋做成的液體包。食用時與綠豆粉皮調勻食用，綠豆粉皮和蔬菜包內的脫水蔬菜要先用開水泡軟后倒掉水。

實施例2：

食鹽5克、味精0.5克、胡椒粉1克；脫水胡羅卜10克、脫水菠菜10克、脫水香菜梗5克、脫水雞肉25克；芝麻油25克、陳醋25克。干綠豆粉皮100克和蔬菜包內的脫水蔬菜要先用開水泡軟后倒掉水，再把調味包和液體包內的調料拌入調勻食用。

實施例3：