[發(fā)明專利]抗化學(xué)肝損傷輔助護(hù)肝白酒的生產(chǎn)工藝

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 00110293.1
• 申請(qǐng)日: 2000-04-04
• 公開（公告）號(hào): CN1316504A
• 公開（公告）日: 2001-10-10
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 莊玉坤;張娣;馮志義;曹忠民
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 哈爾濱三九龍濱酒廠
• 主分類號(hào): C12G3/04
• 分類號(hào): C12G3/04;A61K35/78
• 代理公司: 黑龍江省專利服務(wù)中心
• 代理人: 王雙厚

本發(fā)明涉及一種抗化學(xué)肝損傷輔助護(hù)肝白酒的生產(chǎn)工藝。

白酒對(duì)肝臟的損害較大，目前，能防止長(zhǎng)期飲用對(duì)肝造成損害的酒還沒有。

本發(fā)明的目的在于提供一種抗化學(xué)肝損傷輔助護(hù)肝白酒的生產(chǎn)工藝，經(jīng)該工藝生產(chǎn)出的酒防止長(zhǎng)期飲酒對(duì)肝的損害。

本發(fā)明的技術(shù)方案：一種抗化學(xué)肝損傷輔助護(hù)肝白酒的生產(chǎn)工藝，其特征在于：a、制備保肝汁，所需原料及其所占重量份數(shù)為柴胡50-70、積殼30-50、甘草50-70、陳皮30-50、板蘭根50-70、白花蛇草50-80、白術(shù)50-80、茯苓50-80、丹皮30-50、內(nèi)金30-40、砂仁30-40、決明子30-40、枸杞子50-80、澤瀉30-50、女貞子50-60、生山楂50-70、大棗50-80、桑椹子50-80、胡蘿卜50-60、葛花50-80、葛根50-80、五味子50-80、菊花5-10，將前述原料置于白酒中浸漬，原料與白酒的重量比為1∶10-15，浸漬后得到保肝汁；b、在白酒中加入占白酒重量3-5％的保肝汁，15-25毫克/升的葛根黃酮，30-50毫克/升的維生素C,10-30毫克/升的維生素B，齊墩果酸100-300克/升。

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)：

一、根據(jù)祖國藥學(xué)理論，酒精對(duì)肝臟引起的一系列損害導(dǎo)致肝功虛弱，屬虛癥范疇，以虛補(bǔ)實(shí)瀉的法則，主選對(duì)肝臟有補(bǔ)益降酯作用的枸杞子、桑椹子、女貞子、決明子、澤瀉等品種。

酒精性肝損害同時(shí)具有化學(xué)性毒作用，因此解毒也是必要的輔助治療措施，故選用葛根、葛花、甘草、白花蛇草、大棗、山楂、胡蘿卜、菊花等含果糖和黃酮類成份則是優(yōu)良的抗氧化劑，具有消除自由基的功能。

該酒添加V_c、V_B1等維生素，是解酒毒主要成份，酒上頭是酒精中毒的一種表現(xiàn)，酒精使大腦V_c、V_B1含量下降或阻礙V_c、V_B1向活性型轉(zhuǎn)變，造成轉(zhuǎn)酮能力不足，損傷腦細(xì)胞，補(bǔ)充上述成份，無疑會(huì)使這一種毒性作用得以減輕。

齊墩果酸是國際上公認(rèn)的抗化學(xué)肝損傷良藥，它是從五味子、女貞子等原料中提取出來的，它是該酒中主要指標(biāo)。

綜合上述成分的功能，不難看出防止自由基引發(fā)的氧化性損傷，加速酒精排出，發(fā)揮促進(jìn)肝細(xì)胞和血液中的脂質(zhì)代謝，各成份的協(xié)調(diào)作用，是本品的主要功效。

二、本發(fā)明和普通白酒對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物肝損害的病理實(shí)驗(yàn)結(jié)果

?????????????????????水泡變??組別???????脂肪變?——————————?小壞死灶????酒精小體

??????????????????彌散性???邊緣性36°白酒??????27.2?????15.6?????14.2??????28.5??????????-60°白酒??????35.7?????50.0?????14.5??????29.5?????????29.536°本發(fā)明????20.6??????-???????23.5???????-????????????-60°本發(fā)明????26.3??????-???????43.6???????-????????????-蒸餾水?????????-????????-???????16.6???????-????????????-

下面詳述本發(fā)明的實(shí)施例。

1、制備保肝汁，所需原料及其所占重量份數(shù)為，柴胡60、積殼40、甘草60、陳皮40、板蘭根60、白花蛇草65、白術(shù)65、茯苓65、丹皮40、內(nèi)金35、砂仁35、決明子35、枸杞子65、澤瀉40、女貞子55、生山楂60、大棗65、桑椹子65、胡蘿卜55、葛花65、葛根65、五味子65、菊花8，將前述原料置于白酒中浸漬一個(gè)月，原料與白酒的重量比為1∶12，浸漬后得到保肝汁；

2、在白酒中加入占白酒重量4％的保肝汁，加葛根黃酮20毫克/升，40毫克/升的維生素C,20毫克/升的維生素B，齊墩果酸200克/升。