[發明專利]玉米黃色素天然抗氧劑的制備方法

無效

• 申請號: 00107826.7
• 申請日: 2000-06-23
• 公開（公告）號: CN1332223A
• 公開（公告）日: 2002-01-23
• 發明（設計）人: 王暉;王麗;赫崇巖;王慶;周宏璐
• 申請（專利權）人: 吉林省農業科學院天然色素研究開發中心
• 主分類號: C09K15/34
• 分類號: C09K15/34;C09B61/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種玉米黃色素天然抗氧劑的制備方法，其特征在于：

1).生育酚微膠囊的制備，各組原料重量比為，生育酚∶果膠∶環狀糊精∶海藻酸鈉∶蔗糖脂為1∶0.2∶1.5∶0.2∶0.1，果膠溶解、過濾，加入蔗糖脂，乳化，在60-70℃，30-40Mpa條件下均質后，加生育酚、環狀糊精、海藻酸鈉，在60-70℃，30-40Mpa條件下均質，在進口溫度120-150℃，出口溫度80-100℃噴霧干燥成白色粉未；

2).復合天然抗氧劑的制備，微膠囊生育酚∶抗壞血酸∶植酸∶卵磷脂重量百分比為5-10％、20-30％、1-5％、60-70％，在0.5‰的檸檬酸溶液中，加入卵磷脂，再依次加入微膠囊生育酚，抗壞血酸、植酸，在50-60℃，30-40Mpa下均質10-15分鐘，在進口溫度140-160℃，出口溫度80-100℃高速離心噴霧干燥成淡黃色粉未。