[發明專利]從紫草中提取天然紅色素的方法

無效

• 申請號: 00105615.8
• 申請日: 2000-04-12
• 公開（公告）號: CN1271745A
• 公開（公告）日: 2000-11-01
• 發明（設計）人: 陳慶;張潤
• 申請（專利權）人: 陳慶
• 主分類號: C09B61/00
• 分類號: C09B61/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明涉及從紫草中提取天然紅色素的方法。

紫草紅色素存在于紫草根系中，按地域劃分，我國目前廣泛分布著東北紫草和西北紫草，其中，東北紫草色素含量一般為1.79％～2.43％，現已人工繁育成功，而西北紫草色素含量卻高達6.3％，有著極為誘人的開發前景。

本發明的目的是提供一種從紫草中提取天然紅色素的方法。

本發明的目的是采用如下技術方案予以實現的：

將紫草根用清水快速洗凈，剝下表皮，將表皮風干水分，然后用脂溶性有機溶劑，如正己烷與根系表皮按重量比6～10∶1浸提，浸提溫度在溶劑沸點下，如采用正己烷，則溫度為30～40℃，浸提時間為3～6小時，浸提3～4次，對浸提液進行過濾、減壓濃縮，濃縮溫度在低于正己烷(或脂溶性有機溶劑)沸點下減壓進行，蒸發出的正己烷(或脂溶性有機溶劑)可以反復循環使用，經濃縮后的色素呈黑紅色膏狀物，為脂溶性色素。

本發明所述脂溶性有機溶劑可選自正己烷、丙酮、石油醚、乙酸乙脂中的任意一種。

本發明提取率視選用原料的不同而存在差異，如選用新疆軟紫草(西北紫草)，其提取率以根計，可達3～5％，如選用東北B紫草，其提取率以根計為1.2～2％。

本發明上述技術方案的采用，是基于發明人注意到：紫草紅色素分布于紫草根系的外表皮上，而根系中央則根本不存在色素，而傳統的色素提取方法則對根系采用切片或粉碎，再用大量的有機溶劑參予浸提，這樣，難免將根系中央本不屬于色素原料的相應雜質帶入產品及溶劑中，同時，大量的本質素類原料將受到有機溶劑的浸潤，從而造成有機溶劑不應有的損耗，因而，本發明對根系的處理取得了令人驚異的效果，即溶劑循環量及損耗大大降低，而產品中不夾帶非色素類雜質，并且無異味。

以下結合具體實施例詳述發明。

實施例1：

取100g新疆紫草根，用清水快速沖洗干凈，剝下外表皮，控干水分，得19.5克干外表皮，加入117克正己烷(正己烷與根系表皮重量比為6∶1)，于35℃浸提4小時，反復提取三次，過濾，合并三次濾液，在旋轉蒸發儀上減壓濃縮，濃縮溫度為50～58℃，真空度為80～90Kpa，蒸發出的正己烷供循環使用，得脂溶性膏狀紅色素5.0g。

實施例2：

取100g遼寧紫草根，用清水快速沖洗干凈，剝下外表皮，控干水分，得20g干外表皮，加入120g回收的正己烷，于30～40℃浸提4小時，反復提取4次，合并4次濾液，在旋轉蒸發儀上減壓溶縮，濃縮溫度為50～58℃，真空度為80～90Kpa，蒸發出的正己烷供循環使用，得脂溶劑膏狀紅色素1.82g。

實施例3：

其它同實施例1，但所述剝下的外表皮19.5g經粉碎，加入195g正己烷，提取次數及時間等條件同例1相同，得脂溶性膏狀紅色素5.9g。

實施例4：

其它同實施例2，但所述剝下的外表皮20g經粉碎，加入200g正己烷，提取次數及時間等條件同例2完全相同，得脂溶性膏狀紅色素2.2g。