[其他]一種蛋白質皮膜揭皮裝置無效
| 申請號： | 87209429 | 申請日： | 1987-06-20 |
| 公開（公告）號： | CN87209429U | 公開（公告）日： | 1988-07-13 |
| 發明（設計）人： | 余仲賢 | 申請（專利權）人： | 江西省食品機械研究所 |
| 主分類號： | A23L1/20 | 分類號： | A23L1/20;A23J3/00 |
| 代理公司： | 江西省機械工業廳專利事務所 | 代理人： | 劉蘭英 |
| 地址： | 江西省南*** | 國省代碼： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本實用新型是一種蛋白質皮膜揭皮裝置，主要是在長方形腐竹蒸發鍋的上方，有一根可驅動的揭皮輥筒(或軸)，并吊有一根與之平行的揭皮桿，工作開始時，揭皮桿浸沒在豆漿液中，待蛋白質皮膜形成后，驅動揭皮輥筒，揭皮桿隨揭皮輥筒的旋轉而被提起，并將蛋白質皮膜揭起，蛋白質皮膜被連續不斷地揭起，并轉繞在揭皮輥筒上。其結構簡單，所揭起的皮膜能形成皮膜層，可切成所需的形狀，便于包裝貯存，食用方便。 | ||
| 搜索關鍵詞： | 一種 蛋白質 皮膜 裝置 | ||
【主權項】：
1、一種蛋白質皮膜的揭皮裝置，其特征是由一根可驅動的揭皮輥筒(或軸)和一根揭皮桿所組成，其揭皮輥筒被安裝在長方形腐竹蒸發鍋的中部上方，使其軸線與腐竹蒸發鍋的長邊垂直，其揭皮桿的兩端被固定在揭皮輥筒上的兩根繩索(或類似件)所連接，使揭皮桿能隨揭皮輥筒旋轉而被提起，然后使蛋白質皮膜轉繞在揭皮輥筒上。
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