[其他]米制淀粉糖的方法無效
| 申請號： | 87100043 | 申請日： | 1987-01-12 |
| 公開（公告）號： | CN87100043A | 公開（公告）日： | 1988-09-21 |
| 發明（設計）人： | 徐達明;壽學梓 | 申請（專利權）人： | 浙江嘉善味精廠 |
| 主分類號： | C13K1/06 | 分類號： | C13K1/06 |
| 代理公司： | 浙江省專利事務所 | 代理人： | 樓明陽 |
| 地址： | 浙江省嘉善縣*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一種以米為原料生產各類淀粉糖的方法，關鍵是利用一次濾渣，經磨渣、二次調漿、二次液化、二次過濾等工序，使米淀粉轉化為糖的轉化率，特別是味精生產中的葡萄糖轉化率提高5％至8％。 | ||
| 搜索關鍵詞： | 米制 淀粉糖 方法 | ||
【主權項】：
1、一種以米為原料，制造各類淀粉糖的方法，至少經過浸泡、磨米、調漿、液化、過濾、糖化諸工序，其特征是過濾后新鮮的一次濾渣再行磨渣、二次調漿、二次液化、二次過濾，將二次濾液A，加入調漿工序的一次粉漿中或B，直接糖化。
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