[其他]低酚棉棉油蛋白質分離工藝無效
| 申請號： | 86108631 | 申請日： | 1986-12-16 |
| 公開（公告）號： | CN86108631A | 公開（公告）日： | 1987-10-28 |
| 發明（設計）人： | 王憲周;周越鴻 | 申請（專利權）人： | 湖南省棉花科學研究所 |
| 主分類號： | A23J1/14 | 分類號： | A23J1/14;C11B3/06 |
| 代理公司： | 湖南省專利事務所 | 代理人： | 尹麗輝 |
| 地址： | 湖南省常德*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本發明是一種從低酚棉棉仁中提取油、蛋白質的工藝。它是在棉仁經過預處理、研磨的基礎上，以水作溶劑，加入苯甲酸銨作催化劑，通過恒溫、熱溶、離心分離，從而一次性獲得精棉油和可用作人類食品添加物的棉蛋白粉。本發明工藝是在常溫常壓下進行的，它不會使蛋白質產生變性，也不會使棉仁色素氧化，從而使棉仁蛋白從只能作為飼料拓寬到可供人類食用。本發明工藝是以水作溶劑，產品中沒有任何殘留溶劑，從而食用的安全性大大提高。 | ||
| 搜索關鍵詞： | 低酚棉棉油 蛋白質 分離 工藝 | ||
【主權項】：
1、一種以水作為溶劑，從低酚棉仁中提取油、蛋白質的工藝，它經過剝殼篩選、研磨、熱溶、去渣、分離、破乳煉油、滅菌、噴霧、烘干等流程，其特征是研磨前用苯甲酸銨溶液進行預處理，研磨加入植物油作潤磨劑，破乳煉油時采用蒸汽蒸。
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