[其他]由柞蠶蛹制備氨基酸復合液的方法無效
| 申請號： | 86106166 | 申請日： | 1986-09-08 |
| 公開（公告）號： | CN86106166B | 公開（公告）日： | 1987-10-28 |
| 發明（設計）人： | 戴有盛 | 申請（專利權）人： | 遼寧師范大學 |
| 主分類號： | C12P13/04 | 分類號： | C12P13/04 |
| 代理公司： | 大連市專利服務中心 | 代理人： | 郭麗華 |
| 地址： | 遼寧省*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
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| 摘要： | 本發明是以柞蠶蛹為原料，使木瓜蛋白酶直接作用于蛹蛋白液，在中性、常壓下于65℃反應80分鐘，再加入乙基麥芽酚除去腥味，所得之物即為氨基酸復合液。本法工藝簡單、設備無需耐腐蝕，生產中不產生三廢。制得的氨基酸復合液中含有人體必需的氨基酸種類齊全、數量多。可用于制備高、中檔飲料及藥品。 | ||
| 搜索關鍵詞： | 柞蠶 制備 氨基酸 復合 方法 | ||
【主權項】：
1.一種由酶解柞蠶蛹蛋白制取氨基酸復合液的方法，其特征在于采用木瓜蛋白酶在下述條件下進行酶解：a、酶量∶鮮蛹量＝1∶200～400(重量比)(酶的活力以60萬單位/克計)b、鮮蛹量∶水量＝1∶3.0～4.5(重量比)c、酶解溫度：60～70℃d、酶解時間：60～120分鐘e、酶解時反應液pH＝7～8
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