[其他]海帶食用消化液的提取方法及工藝無效
| 申請號： | 86105774 | 申請日： | 1986-07-19 |
| 公開（公告）號： | CN86105774A | 公開（公告）日： | 1988-02-17 |
| 發明（設計）人： | 潘端美 | 申請（專利權）人： | 南京大學 |
| 主分類號： | A23L1/337 | 分類號： | A23L1/337 |
| 代理公司： | 南京大學專利事務所 | 代理人： | 魏學成 |
| 地址： | 江蘇省南*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | 本發明用檸檬酸鈉軟化海帶，其與草酸鈉、碳酸鈉配合，對海帶進行軟化、消化處理，可制得精制的食用、醫用、日用海帶提取液，全過程大都在常溫下進行。海帶的消化有兩種方法1.檸檬酸鈉—碳酸鈉—檸檬酸法。2.檸檬酸鈉—草酸鈉—碳酸鈉法。用檸檬酸鈉預處理海帶，可節約消化用堿量，制得的消化液，粘性大，質量好。是一種很有前途的海藻工業提取方法。 | ||
| 搜索關鍵詞： | 海帶 食用 消化液 提取 方法 工藝 | ||
【主權項】：
1、海帶食用消化液的提取方法及工藝，本發明屬海藻工業提取技術，國內外消化處理海帶一般用純堿、甲醛、酸鈣水、酸浸泡。本發明的特征是用檸檬酸鈉與草酸鈉、碳酸鈉配合使用，使海帶軟化、消化，從而制得可供食用和工業用的海帶消化液。消化液的提取有兩種方案：(1)檸檬酸鈉--碳酸鈉--檸檬酸法；(2)檸檬酸鈉--草酸鈉--碳酸鈉法。
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