[其他]筍制食品的制作工藝無效
| 申請號： | 86104501 | 申請日： | 1986-06-28 |
| 公開（公告）號： | CN86104501B | 公開（公告）日： | 1988-03-09 |
| 發明（設計）人： | 方曉陽 | 申請（專利權）人： | 方曉陽 |
| 主分類號： | A23L1/214 | 分類號： | A23L1/214;A23L1/212 |
| 代理公司： | 上海專利事務所 | 代理人： | 王孫佳 |
| 地址： | 美國賓夕法尼*** | 國省代碼： | 暫無信息 |
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| 摘要： | 本發明涉及一種筍制食品的制作工藝，其中包括對食用鮮筍作干燥處理，然后制成粉末，或直接將鮮筍粉碎制成漿狀，接著加入淀粉并進行混合，此后使之成型，最后再經過焙烘或油炸便成為筍制食品。本發明的筍制食品不但味道鮮美，而且經常食用會起到增進消化和減肥作用，能增強體質。它既保留了鮮筍所具有的各種人體必需物質，又通過添加了其他佐料而使之更趨完美。 | ||
| 搜索關鍵詞： | 食品 制作 工藝 | ||
【主權項】：
1.一種筍制食品的制作工藝，其特征包括：對食用鮮筍作干燥處理，然后制成粉末，或直接將鮮筍粉碎制成漿狀，接著加入淀粉并進行混合，此后使之成型為一定尺寸和形狀，最后再經過焙烘或油炸便成為筍制食品。
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