[其他]為生產面包和焙制食品而揉合面團以及為使食品和飼料各組部分低溫增溶并均勻化的設備無效
| 申請號： | 86102813 | 申請日： | 1986-04-23 |
| 公開（公告）號： | CN86102813A | 公開（公告）日： | 1986-11-05 |
| 發明（設計）人： | 克勞斯·科克;沃納·穆勒;格哈德·希比斯 | 申請（專利權）人： | 赫曼伯斯托福機械制造公司 |
| 主分類號： | A21C1/06 | 分類號： | A21C1/06;A21C1/14 |
| 代理公司： | 中國國際貿易促進委員會專利代理部 | 代理人： | 鄭松宇,李毅 |
| 地址： | 聯邦德國30*** | 國省代碼： | 暫無信息 |
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| 摘要： | 所介紹的是一種為使食品各組成部分和飼料各組成部分在低溫下，即在不造成損害的溫度下增溶和均勻化以及為生產面包和焙制食品而揉合面團用的設備。在生產面包和焙制食品的過程中允許在沒有顯著剪切的情況下對各種組成部分滾動揉合。本設備將行星式地圍繞中心螺桿并與之嚙合的螺桿組裝在一起，它們與圓筒形外殼的內螺旋括板相嚙合。在行星螺桿、中心螺桿以及外殼內壁之間，欲不受損害地進行溶解的食品各組成部分受到滾動揉合。 | ||
| 搜索關鍵詞： | 生產 面包 食品 面團 以及 飼料 各組 部分 低溫 均勻 設備 | ||
【主權項】：
1、為生產面包和焙制食品而揉合面團以及為使食品各組成部分和飼料各組成部分低溫增溶并均勻化的設備，其特征為：設備中包括一根具有螺旋括板(1a)的中心螺桿(1)，圍繞著中心螺桿(1)均勻分布的制有螺旋括板(2a)的行星螺桿(2)、在其內壁具有螺旋括板(4a)的空心圓筒形的外殼(4)，在外殼(4)中裝有中心螺桿(1)和行星螺桿(2)、以及裝在外殼(4)輸出端的承受行星螺桿(2)反壓力的止推環(3)；中心螺桿(1)是可被驅動的，并設計成通過它的螺旋括板(1a)與行星螺桿(2)的螺旋括板(2a)互相嚙合。
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