[其他]一種生產含有機硒產品的方法無效
| 申請號： | 85107995 | 申請日： | 1985-11-04 |
| 公開（公告）號： | CN85107995B | 公開（公告）日： | 1987-09-09 |
| 發明（設計）人： | 肖平 | 申請（專利權）人： | 北京市食品工業研究所 |
| 主分類號： | A23L1/185 | 分類號： | A23L1/185;A23L1/202 |
| 代理公司： | 首都專利代理事務所 | 代理人： | 劉蘭 |
| 地址： | 北京市永外*** | 國省代碼： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本發明是用生物強化生產含有機硒產品的方法；特別是生產富硒麥芽或豆芽的方法。應用這種方法不但能得到含有機硒豐富的麥芽，且生產工藝簡單易于推廣普及，成本低廉。本發明主要是采取將麥類用含有一定濃度的亞硒酸鈉溶液培養后發芽，形成硒麥芽，可將麥芽粉作為食品添加劑或藥用，以滿足人體對硒的需求量。 | ||
| 搜索關鍵詞： | 一種 生產 有機 產品 方法 | ||
【主權項】：
一種生產含有機硒產品的方法，其特征在于麥類籽實或豆類籽實在15～30℃的溫度內，用濃度小于0.1％的亞硒酸鈉溶液浸泡，用水發芽；或用濃度小于0.1％的亞硒酸鈉溶液浸泡和發芽；或用濃度小于0.1％的亞硒酸鈉溶液浸泡，用亞硒酸鈉溶液和水發芽。
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