[其他]果膠酶制劑無效
| 申請號： | 85102066 | 申請日： | 1985-04-01 |
| 公開（公告）號： | CN85102066A | 公開（公告）日： | 1986-09-17 |
| 發明（設計）人： | 詹高越;丁萬杰;屈龍慶;王環 | 申請（專利權）人： | 河北省科學院微生物研究所 |
| 主分類號： | C12N9/24 | 分類號： | C12N9/24;// |
| 代理公司： | 河北省專利事務所 | 代理人： | 鄧立友 |
| 地址： | 河北省*** | 國省代碼： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本發明屬于酶制劑生產方法，為水解酶類范圍。以性能穩定、較高活力的1.130黑曲為菌株，麥麩固體培養24-30小時，以1∶5加入1％食鹽水提制。是本發明解決的技術問題。液體酶制劑活力高，可達20000u/ml，用量少，一般0.5～1‰，安全衛生，無毒性。用于加工果汁、蔬菜汁、果酒，可提高出計率和加速澄清。 | ||
| 搜索關鍵詞： | 果膠 酶制劑 | ||
【主權項】：
1、果膠酶產生：其特征在于1.130黑曲為菌株、麥麩固體發酵所得。
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