[其他]真空管太陽能黃酒促熟裝置與工藝無效
| 申請號: | 85100123 | 申請日: | 1985-04-01 |
| 公開(公告)號: | CN85100123A | 公開(公告)日: | 1986-08-06 |
| 發明(設計)人: | 陶祖巖;王鳳春;王存厚;貢獻文 | 申請(專利權)人: | 清華大學 |
| 主分類號: | C12H1/16 | 分類號: | C12H1/16 |
| 代理公司: | 清華大學專利事務所 | 代理人: | 胡蘭芝 |
| 地址: | 北京市海*** | 國省代碼: | 北京;11 |
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| 摘要: | 本發明是利用真空管太陽能裝置及工藝,對黃酒進行加速陳釀老熟。其促熟效果顯著,新原黃酒經平均10天左右時間的促熟,其質量相當于自然老熟一年陳酒的水平。在促熟過程中,改變工藝可獲得不同色、香、味的酒型,并可使黃酒早出酯香。促熟酒是在全密閉型的裝置中進行,時間短,因此酒的損耗比自然老熟工藝酒要小。本發明可提高成品酒的質量、縮短儲存周期、加速資金周轉、減少廠房面積、節省能源、增加經濟效益等。 | ||
| 搜索關鍵詞: | 真空管 太陽能 黃酒 裝置 工藝 | ||
【主權項】:
1、一種用于黃酒促熟的裝置,其特征在于利用太陽能真空集熱管和真空采光管及酒箱、連接頭、漫反射板等組成。
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