[其他]凝聚劑及凝聚方法在審
| 申請號: | 112002000002211 | 申請日: | 2002-07-24 |
| 公開(公告)號: | CN1464864A | 公開(公告)日: | 2003-12-31 |
| 發明(設計)人: | 岡田勉;谷口誠 | 申請(專利權)人: | 小田節子 |
| 主分類號: | 分類號: | ||
| 代理公司: | 中國專利代理(香港)有限公司 | 代理人: | 鐘守期;孟凡宏 |
| 地址: | 日本*** | 國省代碼: | 暫無信息 |
| 權利要求書: | 查看更多 | 說明書: | 查看更多 |
| 摘要: | 本發明通過對γ-聚谷氨酸進行物理改性,提供投入量小、凝聚活性效率高的凝聚劑。即本發明中的凝聚劑以γ-聚谷氨酸或γ-聚谷氨酸鹽放射線交聯體為主要成分,特別是將γ-聚谷氨酸產生菌產生的安全的γ-聚谷氨酸進行放射線交聯。還可以對培養γ-聚谷氨酸產生菌的所得培養物進行放射線照射。分子量1000萬以上的γ-聚谷氨酸或γ-聚谷氨酸鹽放射線交聯體具有特別高的凝聚活性。γ-聚谷氨酸本身就是一種食品,所以可保證凝聚劑的安全性,不僅可作為下廢水處理的凝聚劑,也能安全地用作食品加工、發酵工業和上水道處理等領域的凝聚劑。 | ||
| 搜索關鍵詞: | 凝聚劑 凝聚 方法 | ||
【主權項】:
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