[其他]凝聚劑及凝聚方法在審
| 申請號： | 112002000002211 | 申請日： | 2002-07-24 |
| 公開（公告）號： | CN1464864A | 公開（公告）日： | 2003-12-31 |
| 發明（設計）人： | 岡田勉;谷口誠 | 申請（專利權）人： | 小田節子 |
| 主分類號： | 分類號： | ||
| 代理公司： | 中國專利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 鐘守期;孟凡宏 |
| 地址： | 日本*** | 國省代碼： | 暫無信息 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | 本發明通過對γ－聚谷氨酸進行物理改性，提供投入量小、凝聚活性效率高的凝聚劑。即本發明中的凝聚劑以γ－聚谷氨酸或γ－聚谷氨酸鹽放射線交聯體為主要成分，特別是將γ－聚谷氨酸產生菌產生的安全的γ－聚谷氨酸進行放射線交聯。還可以對培養γ－聚谷氨酸產生菌的所得培養物進行放射線照射。分子量1000萬以上的γ－聚谷氨酸或γ－聚谷氨酸鹽放射線交聯體具有特別高的凝聚活性。γ－聚谷氨酸本身就是一種食品，所以可保證凝聚劑的安全性，不僅可作為下廢水處理的凝聚劑，也能安全地用作食品加工、發酵工業和上水道處理等領域的凝聚劑。 | ||
| 搜索關鍵詞： | 凝聚劑 凝聚 方法 | ||
【主權項】：
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