[其他]復窖法生產(chǎn)賴茅酒的新工藝在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 101986000002779 | 申請日： | 1986-04-22 |
| 公開（公告）號： | CN86102779B | 公開（公告）日： | 1988-11-09 |
| 發(fā)明（設計）人： | 賴世倫 | 申請（專利權(quán)）人： | 貴州省貴陽市花果園中建四局職工醫(yī)院 |
| 主分類號： | 分類號： | ||
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 貴州省貴陽*** | 國省代碼： | 貴州;52 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | 本發(fā)明涉及生產(chǎn)風情“賴茅酒”的方法。特別是涉及以復窖法生產(chǎn)“賴茅酒”的工藝及該方法所使用的酒窖的制造方法。以高溫大曲（酒曲）與高梁為主要原料釀出酒之后，置入特殊制造的“賴茅酒窖”復窖１．５～２年。勾兌即成“賴茅酒”。按此法生產(chǎn)的酒具有特殊的風味，酒內(nèi)總脂含量較高。酒體稠厚。清澈透明而微呈淡綠色。 | ||
| 搜索關鍵詞： | 復窖法 生產(chǎn) 賴茅酒 新工藝 | ||
【主權(quán)項】：
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