[發明專利]玉米紅薯果粥粉配方及制作工藝無效
| 申請號: | 97119007.0 | 申請日: | 1997-10-13 |
| 公開(公告)號: | CN1068189C | 公開(公告)日: | 2001-07-11 |
| 發明(設計)人: | 劉國柱;劉志忠;劉芊;劉姝倩;劉姝羽;劉蕾 | 申請(專利權)人: | 劉國柱 |
| 主分類號: | A23L1/29 | 分類號: | A23L1/29;A23L1/164;A61K35/78 |
| 代理公司: | 暫無信息 | 代理人: | 暫無信息 |
| 地址: | 100013 北*** | 國省代碼: | 北京;11 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 玉米 紅薯 果粥粉 配方 制作 工藝 | ||
1、一種玉米紅薯果粥粉,其原料成份重量比為玉米粉51.85克、麩皮粉2.75克、紅薯干25.0克、葡萄干8克、枸杞子干5.0克、砂糖6.0克、碳酸鈣1.0克、蔗糖酯0.2克、海藻酸鈉0.1克、食鹽0.1克、維生素C0.1克。
2、根據權利要求1所述的玉米紅薯果粥粉的制作方法,其特征在于將玉米粉碎過70目泰勒篩;麩皮粉碎過150目泰勒篩,然后入膨化機進行彭化,再將膨化物粉碎過30或200目泰勒篩,制成粉劑,加入紅薯干、葡萄干、枸杞子干、砂糖、碳酸鈣、蔗糖酯、海藻酸鈉、食鹽、維生素C,充分混合均勻,經85℃/10~20分鐘滅菌干燥,分裝出品。
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